直鏈澱粉和支鏈澱粉構成了我們日常生活中所熟知常用的澱粉，且直鏈澱粉應用價值較高，可作為重要的原材料，在食品、防治、強(qiang)工(gong)業(ye)等(deng)多(duo)個(ge)領(ling)域(yu)都(dou)有(you)著(zhe)廣(guang)泛(fan)的(de)應(ying)用(yong)。測(ce)定(ding)直(zhi)鏈(lian)澱(dian)粉(fen)的(de)方(fang)法(fa)有(you)很(hen)多(duo)，碘(dian)比(bi)色(se)法(fa)就(jiu)是(shi)常(chang)用(yong)的(de)測(ce)定(ding)方(fang)法(fa)之(zhi)一(yi)，但(dan)是(shi)碘(dian)比(bi)色(se)法(fa)隻(zhi)能(neng)粗(cu)略(lve)測(ce)定(ding)是(shi)否(fou)含(han)有(you)直(zhi)鏈(lian)澱(dian)粉(fen)，但(dan)是(shi)無(wu)法(fa)給(gei)出(chu)準(zhun)確(que)的(de)數(shu)值(zhi)
，因(yin)此(ci)
，這(zhe)裏(li)推(tui)薦(jian)使(shi)用(yong)DPCZ-II型直鏈澱粉檢測儀測試澱粉中的直鏈澱粉含量。

    DPCZ-II直鏈澱粉檢測儀由托普雲農研製，是一款集計算機技術、分光光度計技術於一體的快速在線檢測儀器，該儀器主要由直鏈澱粉分析儀
、計算機檢測係統組成
，直鏈澱粉分析儀和計算機之間由rs-232串口線連接，計算機通過rs-232通訊端口與備有專用接口的直鏈澱粉分析儀連接，實現數據的自動采集和傳輸。整個係統由直鏈澱粉分析儀係統軟件控製。
    采用激光光源的DPCZ-II直鏈澱粉檢測儀和CCD稻dao穀gu外wai觀guan品pin質zhi圖tu像xiang分fen析xi與yu識shi別bie軟ruan件jian係xi統tong屬shu創chuang新xin性xing成cheng果guo
，填tian補bu了le我wo國guo儀yi器qi儀yi表biao在zai稻dao穀gu品pin質zhi測ce試shi領ling域yu的de空kong白bai。測ce定ding直zhi鏈lian澱dian粉fen含han量liang時shi
，采cai用yong脫tuo脂zhi和he不bu脫tuo脂zhi預yu處chu理li
，均jun能neng保bao證zheng檢jian測ce精jing度du
，滿man足zu了le測ce定ding準zhun確que度du的de要yao求qiu。儀yi器qi科ke技ji含han量liang高gao
、準確度高，吸取分析儀器專用化、微型化、接口通用化的思想設計研製，配置有Windows操作係統的控製軟件，界麵直觀、操作簡單。