直鏈澱粉檢測儀製備馬鈴薯直鏈澱粉的方法步驟詳解：
　　稱取馬鈴薯澱粉10g
，加少量無水乙醇使樣品濕潤，再加入350 ml0.5 mol?L－1氫氧化鈉，放入沸水浴中加熱攪拌20 min至完全分散
，冷卻，以4000 r/min離心20 min
，取上清液用1.5 mol?L－1鹽酸調至pH6.5（用pH精密試紙）
，然後加入1∶1（V/V）丁醇－異戊醇80 ml，在沸水浴中加熱攪拌10 min，冷卻至室溫。移入冰箱內（2～4℃）靜置24 h去掉上層汙物層，以4000 r/min離心15 min，棄掉上清液，沉澱物即為粗直鏈澱粉。
　　用飽和正丁醇水溶液洗滌沉澱物（粗直鏈澱粉）
，4000 r/min離心15 min，將沉澱物轉入200 ml飽和正丁醇水溶液中，在沸水浴中加熱溶解（10～15 min），冷卻至室溫，放入冰箱內（2～4℃）24 h，棄去上層汙物層，以4000 r/min離心15 min，沉澱物再加200 ml飽和正丁醇水溶液加熱溶解，反複純化三次。最後沉澱物用無水乙醇反複洗滌離心3～4次，在真空幹燥箱中（55～56℃）幹燥。即得直鏈澱粉純品。