直鏈澱粉含量儀在玉米檢測上的運用
來源： 98fo.cn 類別：實用技術 更新時間：2011-11-24 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】目前，玉米已從單純的糧食作物、飼料作物逐步向經濟作物和工業及醫藥等原料過渡，由單純產量型向定向品質型、專用型轉變。為了適應新需求，育種家通過遺傳改良已經創造出一些新型玉米，如高油玉米、高賴氨酸玉米（優質蛋白玉米）、高蛋白玉米和高澱粉玉米等。澱粉是玉米子粒中的主要積累物質，占子粒總重的70%左右。玉米澱粉是人類主要的澱粉來源之一，在食品、醫藥、化工、紡織、造紙、建築、石油化工和塑料工業等領域具有廣泛的用途。
通常所說的玉米澱粉是直鏈澱粉和支鏈澱粉的混合物。普通玉米子粒中大約有 28%的直鏈澱粉和72%的支鏈澱粉。高直鏈澱粉玉米是指玉米澱粉中直鏈澱粉含量在 50%以上的特用型玉米。高直鏈澱粉相對於一般澱粉具有獨特的應用價值。
直鏈澱粉含量儀是檢測、分析農作物直鏈澱粉含量的專業儀器，靈敏度高，穩定性好，檢測速度較快，能精確快速地幫你檢測玉米直鏈澱粉含量。
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