吃高纖維全穀類食物的其他好處
來源: 轉載 類別:行業資訊 更新時間:2017-03-30 閱讀次
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吃高纖維全穀類食物的其他好處:
1、保護心髒
之前一項長達9年的研究顯示,增加膳食纖維攝入有助心髒病患者活得更長,存活幾率可提升25%。膳食纖維的攝入量每增加10克,死亡的風險就會下降10%。此外,美國研究人員通過對三種不同類型的膳食纖維(穀類、水果、蔬菜)進一步研究分析發現,穀類纖維對提升心髒病患者存活率的作用更為明顯。而英國心髒基金會高級飲食專家維多利亞?泰勒表示,增加穀物纖維的攝取應通過健康均衡的飲食來獲得,食用膳食纖維強化食品可能達不到護心功效。
2、預防腸癌
吃全穀物的一個重要原因是為了攝取纖維。2片黑麵包能獲取5.8克纖維,同樣重量的白麵包隻能獲取1.9克纖維。攝入足量纖維可以幫助控製血糖,降低低密度脂蛋白以及減少患腸癌的風險。
3、調節血糖
與yu細xi糧liang相xiang比bi,全quan穀gu物wu能neng夠gou幫bang助zhu控kong製zhi血xue糖tang驟zhou然ran升sheng降jiang。一yi項xiang研yan究jiu中zhong表biao明ming,很hen少shao吃chi全quan穀gu物wu的de女nv性xing與yu每mei天tian吃chi兩liang至zhi三san份fen全quan穀gu物wu的de女nv性xing相xiang比bi,後hou者zhe患huan有you糖tang尿niao病bing的de風feng險xian比bi前qian者zhe低di30%。
4、讓人精力充沛
全穀物含有抗性澱粉,不容易被消化,從而燃燒更多的脂肪和激素,讓人感覺精力更充沛。燕麥粥和糙米都是抗性澱粉的主要來源。
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