麵粉粗細度測定方法解析

麵粉粗細度是麵粉品質的一個重要方麵，它影響到銷售

、食用等環節，因此，在糧油檢測站
、質量監督局等都相應的儀器設備
，專門用於麵粉粗細度的測定
，如圓型檢驗平篩。驗粉篩除了圓形檢驗平篩外，還有電動驗粉篩。其中YYFS30×8型圓形檢驗平篩是由麥哲儀器研發生產的，專門用於麵粉品質檢驗。圓型檢驗平篩是據新國家標準GB/T5507-2008《糧油檢驗 粉類粗細度測定》自主研製開發的粉類粗細度檢驗篩。

在zai圓yuan型xing檢jian驗yan平ping篩shai研yan發fa出chu來lai之zhi前qian
，我wo們men更geng多duo的de采cai用yong顯xian微wei鏡jing來lai測ce定ding麵mian粉fen的de粒li度du。這zhe種zhong方fang法fa比bi較jiao直zhi觀guan
，隻zhi要yao把ba有you代dai表biao性xing的de樣yang品pin均jun勻yun地di分fen散san在zai載zai玻bo片pian或huo者zhe支zhi持chi上shang就jiu可ke以yi用yong光guang學xue顯xian微wei鏡jing或huo電dian子zi顯xian微wei鏡jing直zhi接jie觀guan察cha。顯xian微wei鏡jing法fa是shi一yi種zhong比bi較jiao準zhun確que
，但dan是shi在zai測ce定ding的de過guo程cheng中zhong時shi間jian上shang的de花hua費fei將jiang遠yuan遠yuan大da於yu驗yan粉fen篩shai法fa測ce定ding，比bi較jiao適shi合he科ke研yan單dan位wei進jin行xing精jing準zhun研yan究jiu，在zai各ge大da麵mian粉fen生sheng產chan商shang等deng則ze是shi使shi用yong圓yuan形xing驗yan粉fen進jin行xing測ce定ding會hui比bi較jiao的de快kuai速su，因yin此ci

，隨sui著zhe社she會hui需xu求qiu的de不bu斷duan加jia深shen，我wo們men研yan製zhi生sheng產chan了le新xin標biao準zhun驗yan粉fen篩shai，用yong於yu快kuai速su測ce定ding麵mian粉fen粗cu細xi度du。

新標準驗粉篩的試驗原理是：yangpinzaibutongguigedeshaizishangshaili
，dadaobutongdekelifenli。genjushaishangwucanliuliangjisuanchufenleiliangshidecuxidu。tatongguodianzidingshikongzhi
，dingshijingdugao。xinbiaozhunyanfenshaiguobiaopei：CQ10（25目）
、CQ16（41目）
、CQ20（51目）
、CQ27（69目）、CB30（76目）
、CB36（91目）、CB42（107目）篩框格一套。