飼料中氮磷含量在畜牧業養殖中的應用
來源： http://98fo.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2013-04-23 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 畜牧業生產對溫室效應“貢獻”巨大，肉食生產形成的排放量占全球排放總量的51％，動物養殖業產生的320億tC0當量，高於工業與能源行業綜合影響；erkangshengsuzuoweisiliaotianjiajiyongyuyufangdongwubingyuanjunganranjijibingfashengjuyouzhongyaoyiyi，duicujinchumuyedefazhanqizhezhongyaozuoyong。danshikangshengsudechangqishiyongdailailekangyaoxing、藥物殘留和畜禽產品品質下降等嚴重後果嘲。通過降低日糧的蛋白質濃度，減少氮的排泄期；實行理想蛋白氨基酸配方設計，提高飼料蛋白質利用率；添加植酸酶、微生態製劑等，提高植酸磷等利用率。本研究通過低氮磷無抗菌素飼料飼養蛋雞試驗，以開發低碳無抗菌素蛋雞飼料。
試驗結果表明，A組對蛋雞生產性能有顯著影響，主要表現產蛋率與日產蛋量明顯下降，比D組分別降低1.87％(P<0.01)與2.25％(P<0.01)，這可能與氨基酸補充不足有關；但A組、B組、C組間的生產性能差異不顯著(P>0.05)，B組與D組間差異也不顯著(P>0.05)，各組料蛋比均無顯著差異(P>0.05)。B組蛋磷與蛋鈣分別為0.012％和0.017％，與D組相比，分別增加200％(P<0.01)和112.5％(P<0.01)，蛋膽固醇為166.5mg/100g，降低24.7％(P<0.01)，蛋砷、鉻、鎘均顯著或極顯著降低；B組糞總磷為1.18％，降低25.3％(P<0.01)，糞銅、糞砷分別為41.4、0.0021mg/kg，分別降低27.0％(P<0.01)、22.2％(P<0.01)。A組蛋總氮為1.94％，與D組相比，提高7.8％(P<0.05)，糞總氮2.38％，與D組相比，降低15.9％(P<0.01)。證明產蛋雞飼料在陳建坤圈、王自蕊等報道的粗蛋白15％低蛋白水平與韓進城等的總磷0.35％低磷水平基礎上可進一步降低，本研究的粗蛋白14.69％、有效磷0.11％的低氮磷無抗飼料對蛋雞生產性能無不良影響。低氮磷日糧可使雞蛋中總氮、總磷、鈣含量增加.膽固醇降低，衛生指標下降；還使雞糞總氮、總磷、鈣(gai)含(han)量(liang)降(jiang)低(di)，無(wu)害(hai)化(hua)指(zhi)標(biao)下(xia)降(jiang)。在(zai)不(bu)補(bu)充(chong)無(wu)機(ji)磷(lin)條(tiao)件(jian)下(xia)，通(tong)過(guo)較(jiao)高(gao)水(shui)平(ping)的(de)植(zhi)酸(suan)酶(mei)與(yu)生(sheng)化(hua)黃(huang)腐(fu)酸(suan)互(hu)作(zuo)，促(cu)進(jin)了(le)飼(si)料(liao)植(zhi)酸(suan)磷(lin)和(he)機(ji)體(ti)內(nei)源(yuan)磷(lin)的(de)釋(shi)放(fang)與(yu)轉(zhuan)化(hua)，提(ti)高(gao)了(le)磷(lin)、鈣利用率，同時降低了磷的排放，這與有關研究報道相吻合。低氮磷日糧可明顯提高雞蛋總氮含量與降低氮排放，與日糧粗蛋白降低1個百分點、糞總氮排放降低10.0％～12.5％的觀點相一致。但本研究發現低氮磷日糧可使雞蛋中總氮、總磷、鈣含量增加與膽固醇降低的現象未見類似報道，有待進一步研究證實。
表1 試驗飼料配方設計
試驗結果表明，A組對蛋雞生產性能有顯著影響，主要表現產蛋率與日產蛋量明顯下降，比D組分別降低1.87％(P<0.01)與2.25％(P<0.01)，這可能與氨基酸補充不足有關；但A組、B組、C組間的生產性能差異不顯著(P>0.05)，B組與D組間差異也不顯著(P>0.05)，各組料蛋比均無顯著差異(P>0.05)。B組蛋磷與蛋鈣分別為0.012％和0.017％，與D組相比，分別增加200％(P<0.01)和112.5％(P<0.01)，蛋膽固醇為166.5mg/100g，降低24.7％(P<0.01)，蛋砷、鉻、鎘均顯著或極顯著降低；B組糞總磷為1.18％，降低25.3％(P<0.01)，糞銅、糞砷分別為41.4、0.0021mg/kg，分別降低27.0％(P<0.01)、22.2％(P<0.01)。A組蛋總氮為1.94％，與D組相比，提高7.8％(P<0.05)，糞總氮2.38％，與D組相比，降低15.9％(P<0.01)。證明產蛋雞飼料在陳建坤圈、王自蕊等報道的粗蛋白15％低蛋白水平與韓進城等的總磷0.35％低磷水平基礎上可進一步降低，本研究的粗蛋白14.69％、有效磷0.11％的低氮磷無抗飼料對蛋雞生產性能無不良影響。低氮磷日糧可使雞蛋中總氮、總磷、鈣含量增加.膽固醇降低，衛生指標下降；還使雞糞總氮、總磷、鈣(gai)含(han)量(liang)降(jiang)低(di)，無(wu)害(hai)化(hua)指(zhi)標(biao)下(xia)降(jiang)。在(zai)不(bu)補(bu)充(chong)無(wu)機(ji)磷(lin)條(tiao)件(jian)下(xia)，通(tong)過(guo)較(jiao)高(gao)水(shui)平(ping)的(de)植(zhi)酸(suan)酶(mei)與(yu)生(sheng)化(hua)黃(huang)腐(fu)酸(suan)互(hu)作(zuo)，促(cu)進(jin)了(le)飼(si)料(liao)植(zhi)酸(suan)磷(lin)和(he)機(ji)體(ti)內(nei)源(yuan)磷(lin)的(de)釋(shi)放(fang)與(yu)轉(zhuan)化(hua)，提(ti)高(gao)了(le)磷(lin)、鈣利用率，同時降低了磷的排放，這與有關研究報道相吻合。低氮磷日糧可明顯提高雞蛋總氮含量與降低氮排放，與日糧粗蛋白降低1個百分點、糞總氮排放降低10.0％～12.5％的觀點相一致。但本研究發現低氮磷日糧可使雞蛋中總氮、總磷、鈣含量增加與膽固醇降低的現象未見類似報道，有待進一步研究證實。
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