糧油檢驗是用科學的方法和手段對糧油的物理性狀、化學性狀、生物學性狀進行評價

、檢測和分析的一門專業技術。它貫穿在糧油收購
、銷售、調運、儲藏

、加工

、進出口等流轉環節中

，是整個糧食工作的重要組成部分。
    以小麥檢驗為例
，其中的檢測項目就有很多，包括：容重、不完善粒、硬度、水分、雜質、重金屬

、麵筋指數、蛋白質
、直鏈澱粉等等。隨著糧油檢驗技術的發展，也有越來越多的糧油檢測設備被應用到其中，大大提高了檢測的準確率。
    常見的糧油檢測設備又有哪些呢
？
    1、小麥硬度指數的測定：①小麥硬度指數測定儀
；②電動篩選器；③電動分樣器；④烘箱
    2、雜質、不完善粒
、純糧質的檢驗：①穀物選篩；②天平（0.01、0.1
、1g）；③篩選器

；④電動分樣器
    3、容重的測定：①電子容重器；②穀物選篩或除雜機；③電動分樣器
    4、千粒重的測定：①數粒儀；②天平（0.1）
；③除雜機或穀物選篩
    5、稻穀出糙率：①礱穀機；②除雜機或穀物選篩；③天平（0.01）
；④電動分樣器
    6、磁性金屬物的測定：①磁性金屬物測定儀
；②天平（0.0001
、1g）
    7、粗蛋白的測定：①定氮儀；②消化爐；③天平(0.001)
    以yi上shang隻zhi是shi列lie舉ju了le部bu分fen常chang見jian糧liang油you檢jian測ce項xiang目mu及ji所suo需xu的de糧liang油you檢jian測ce設she備bei
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