womenshenghuozhongyouyizhongyinzangdezhimingduyao，najiushihuangqumeisu。taguangfancunzaiyugezhongnongzuowuzhong
，youqishiyouliaozuowu，biruhuasheng。zuoweizhongyaodeshipinanquanzhibiao

，huangqumeisujuebunengzhitongguorouyanheqiweilaipanduan
，ershixujiezhuzhuanyede黃曲黴素測定儀進行檢測分析。
    俗話說，“民以食為天，食以安為先”
，食品質量安全備受人們的關注，當然花生醬的品質安全也不例外。眾所周知
，黃曲黴毒素B1在自然穀物雜糧等中較為常見
，危害性非常大。長期食用含有黃曲黴毒素B1的產品
，可能導致慢性中毒，進而引起病變，致使纖維組織增生，甚至致癌。為此，國家質檢總局規定黃曲黴毒素B1是大部分食品的必檢項目之一。根據食品安全國家標準
，規定易受汙染的食物中黃曲黴毒素B1的允許量標準，花生、花生油
、玉米中黃曲黴毒素B1允許量為≤20μg/kg。黃曲黴素測定儀裝置采用薄層層析方法
，將花生醬樣品中的黃曲黴素B經提取濃縮薄層分離後

，在波長365nm紫外光下產生紫色熒光，根據其在薄層上顯示熒光的最低檢出量來測定含量。基本步驟為：提取->濃縮->點樣->展開->確證實驗->稀釋定量->計算。
    總之
，長期食用黃曲黴毒素B1超標的食品，對人體危害非常大，而花生醬作為調味品用於拌麵條、麵mian包bao或huo涼liang拌ban菜cai等deng已yi開kai始shi廣guang泛fan走zou上shang人ren們men的de餐can桌zhuo，其qi是shi否fou安an全quan也ye將jiang直zhi接jie影ying響xiang人ren們men身shen體ti健jian康kang。因yin此ci，企qi業ye要yao利li用yong黃huang曲qu黴mei素su測ce定ding儀yi把ba好hao花hua生sheng醬jiang品pin質zhi安an全quan關guan，保bao障zhang產chan品pin的de食shi用yong安an全quan
，讓rang消xiao費fei者zhe吃chi得de放fang心xin！