隨著國家對食品安全、環境衛生檢測等項目監管力度的加大
，像自動定氮儀一類的分析儀器發揮了很大作用，應用於各個領域。

    我(wo)們(men)知(zhi)道(dao)
，定(ding)氮(dan)儀(yi)是(shi)根(gen)據(ju)蛋(dan)白(bai)質(zhi)中(zhong)氮(dan)含(han)量(liang)恒(heng)定(ding)原(yuan)理(li)

，通(tong)過(guo)測(ce)定(ding)樣(yang)品(pin)中(zhong)氮(dan)的(de)含(han)量(liang)從(cong)而(er)計(ji)算(suan)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)儀(yi)器(qi)。因(yin)其(qi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)含(han)量(liang)測(ce)量(liang)計(ji)算(suan)的(de)方(fang)法(fa)叫(jiao)做(zuo)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)法(fa)，故(gu)被(bei)稱(cheng)為(wei)凱(kai)氏(shi)定(ding)氮(dan)儀(yi)。其(qi)適(shi)用(yong)範(fan)圍(wei)廣(guang)泛(fan)
，測(ce)定(ding)結(jie)果(guo)準(zhun)確(que)
，重(zhong)現(xian)性(xing)好(hao)，但(dan)操(cao)作(zuo)複(fu)雜(za)費(fei)時(shi)，工(gong)作(zuo)量(liang)。在(zai)此(ci)形(xing)勢(shi)下(xia)，安(an)全(quan)
、準確、可靠、省時
、省力、zidonghuachengdugaodedingdanyixingyemianduiguoneiwaijudaxuqiuyoulefeisufazhan。zhengshiruci，dingdanyiyoubiyaotongguotongyidezhibiaoxiangmuyuqiceshifangfa
，shixianguifanhua。
    一、安全功能。儀器蒸餾部分應具備超溫停止加熱保護、超壓停止加熱保護
、蒸餾缺水停止加熱保護、門安全檢測等安全防護的功能。
    二、外觀。儀器的外觀應滿足如下要求：
    1.儀器的外觀整齊
、清潔、表麵塗鍍層無明顯剝落
、擦傷
、露底及汙垢
；
    2.所有銘牌及標誌應耐久和清楚，內容符合相關標準的要求；
    3.所有緊固件不得鬆動

，各種調節件靈活
，功能正常


；
    4.零件表麵不得鏽蝕

；
    5.儀器可拆部分應能無障礙地拆裝。