我(wo)們(men)知(zhi)道(dao)
，小(xiao)麥(mai)原(yuan)料(liao)質(zhi)量(liang)的(de)優(you)劣(lie)是(shi)決(jue)定(ding)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)關(guan)鍵(jian)，隻(zhi)有(you)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)小(xiao)麥(mai)
，才(cai)能(neng)生(sheng)產(chan)出(chu)質(zhi)量(liang)穩(wen)定(ding)的(de)麵(mian)粉(fen)。那(na)麼(me)何(he)為(wei)高(gao)品(pin)質(zhi)的(de)麵(mian)粉(fen)呢(ne)
？這(zhe)還(hai)得(de)從(cong)麵(mian)筋(jin)指(zhi)數(shu)

、數量、色澤等多個指標來測定分析。就比如麵筋指數

，需要通過專業的麵筋測定儀進行測量。取10g麵粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成麵團，然後用鹽水洗滌5min
，就可以得到麵筋。在設備離心作用下，就可計算出濕麵筋含量及麵筋指數。

    一般來說，小麥粉麵筋指數與麵筋筋力的強弱成正比。麵筋的筋力越強則隻有很少的麵筋通過篩網。麵筋指數越大；如果麵筋的筋力越弱，穿過篩板的數量越多。由此可見
，麵筋指數測定非常關鍵，這也對麵筋測定儀質量提出了更高的要求。
    1、麵mian筋jin測ce定ding儀yi的de工gong作zuo條tiao件jian決jue定ding了le對dui零ling配pei件jian材cai料liao的de苛ke求qiu，為wei此ci托tuo普pu雲yun農nong關guan注zhu合he格ge的de材cai料liao勝sheng於yu關guan注zhu低di的de價jia格ge，能neng保bao證zheng儀yi器qi長chang久jiu使shi用yong的de材cai料liao，是shi我wo們men選xuan用yong的de標biao準zhun，為wei此ci托tuo普pu多duo次ci為wei選xuan用yong的de材cai料liao而er做zuo了le大da量liang的de試shi驗yan，保bao證zheng了le材cai料liao關guan。
    2、在生產工藝上精益求精，製訂了嚴格的檢驗標準，從細處著手，關注每一個細節。保證合格的儀器到用戶實驗室。
    3
、在運輸條件較差的情況下，改善包裝質量
，用木箱代替單層紙箱
，較大可能的減少運輸對儀器的傷害。
    托普雲農提供的這套麵筋測定儀操作簡單
，使用方便
，測量精度高，適用於農業育種、商品檢驗、糧食儲藏、糧食貿易
、麵粉加工
、食品生產等。