電容式穀物水分測定儀校準檢驗方法研究
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電容式穀物水分測定儀校準檢驗方法研究 張曉波 摘要：本文參照國際標準ISO7700/1-1984《水分測定儀校準檢驗 第一部分 穀物水分測定儀》，結jie合he我wo國guo的de實shi際ji，分fen析xi了le水shui分fen測ce定ding儀yi校xiao準zhun過guo程cheng的de誤wu差cha來lai源yuan以yi及ji對dui儀yi器qi進jin行xing校xiao準zhun檢jian驗yan的de注zhu意yi事shi項xiang，對dui方fang法fa進jin行xing優you化hua，詳xiang細xi介jie紹shao了le電dian容rong式shi穀gu物wu水shui分fen測ce定ding儀yi校xiao準zhun檢jian驗yan的de方fang法fa。 0 前言 糧(liang)食(shi)水(shui)分(fen)一(yi)直(zhi)是(shi)國(guo)內(nei)外(wai)糧(liang)食(shi)部(bu)門(men)控(kong)製(zhi)的(de)一(yi)項(xiang)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)質(zhi)量(liang)指(zhi)標(biao)。在(zai)糧(liang)食(shi)的(de)征(zheng)購(gou)過(guo)程(cheng)中(zhong)，時(shi)間(jian)緊(jin)，工(gong)作(zuo)量(liang)大(da)，常(chang)規(gui)的(de)水(shui)分(fen)測(ce)量(liang)方(fang)法(fa)技(ji)術(shu)條(tiao)件(jian)要(yao)求(qiu)較(jiao)高(gao)，時(shi)間(jian)長(chang)，給(gei)征(zheng)購(gou)工(gong)作(zuo)帶(dai)來(lai)很(hen)多(duo)不(bu)便(bian)。在(zai)糧(liang)食(shi)的(de)運(yun)輸(shu)和(he)存(cun)儲(chu)過(guo)程(cheng)中(zhong)，隨(sui)時(shi)隨(sui)地(di)了(le)解(jie)糧(liang)食(shi)水(shui)分(fen)狀(zhuang)況(kuang)是(shi)非(fei)常(chang)必(bi)要(yao)的(de)。於(yu)是(shi)，便(bian)攜(xie)式(shi)電(dian)容(rong)法(fa)穀(gu)物(wu)水(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)就(jiu)顯(xian)示(shi)出(chu)它(ta)的(de)優(you)勢(shi)，它(ta)測(ce)量(liang)速(su)度(du)快(kuai)，隻(zhi)需(xu)幾(ji)十(shi)秒(miao)鍾(zhong)；體積小，重量輕，便於攜帶；caozuojiandan，shiyongzhebuxuyaoyangepeixun。muqian，guowaixuduoguojiayijingbayongshuifenyicedingshuifendefangfalieweiguojiahuoxingyebiaozhun，rumeiguoxiaomaixiehuihejianadaguwuweiyuanhui。zaiguonei，guoyingnongchang、種子公司、糧(liang)食(shi)的(de)征(zheng)購(gou)及(ji)貯(zhu)藏(zang)部(bu)門(men)已(yi)大(da)量(liang)使(shi)用(yong)水(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)。但(dan)是(shi)，由(you)於(yu)國(guo)內(nei)使(shi)用(yong)的(de)水(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)的(de)來(lai)源(yuan)不(bu)同(tong)，有(you)國(guo)外(wai)進(jin)口(kou)的(de)，國(guo)內(nei)組(zu)裝(zhuang)的(de)以(yi)及(ji)國(guo)內(nei)研(yan)製(zhi)開(kai)發(fa)的(de)，導(dao)致(zhi)各(ge)個(ge)型(xing)號(hao)的(de)水(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)的(de)性(xing)能(neng)質(zhi)量(liang)千(qian)差(cha)萬(wan)別(bie)，也(ye)就(jiu)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)到(dao)測(ce)量(liang)結(jie)果(guo)的(de)公(gong)正(zheng)性(xing)和(he)科(ke)學(xue)性(xing)。為(wei)此(ci)，我(wo)們(men)參(can)照(zhao)國(guo)際(ji)標(biao)準(zhun)ISO 7700/1-1984(E)《水分測定儀校準檢驗 第一部分 穀物水分測定儀》開展了電容式穀物水分測定儀校準檢驗方法的實驗，經研究，對實驗優化，形成以下操作方法。 1 儀器和樣品 儀器：FARMEX穀物水分測定儀 美國製造“帝強”穀物水分測定儀 澳大利亞製造FZ102型微型植物試樣植物粉碎機樣品：小麥(春軟麥)；大豆(種子)；玉米(馬齒型商品玉米) 2 實驗方法 2.1 樣品的選擇 表1 樣品原始水分與設定的水分之差小於10%的搖混時間 單位:s |
| 濕潤日期 | 持續播混時間 | |
| 第一天 | 加水後立即搖混 | 60 |
| 加水一小時後 | 15 | |
| 加水二小時後 | 15 | |
| 加水三小時後 | 15 | |
| 加水三小時與第一天末之間 | 15 | |
| 第二天 | 15 | |
| 第三天 | 15 | |
| 第四天 | 15 |
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表2 樣品水分與需要的水分之差大於10%的搖混時間 單位:s |
| 濕潤日期 | 持續播混時間 | |
| 第一天 | 加第一部分水後立即搖 | 60 |
| 加水一小時後 | 15 | |
| 加水二小時後 | 15 | |
| 加水三小時後 | 15 | |
| 加水三小時與第一天末之間 | 15 | |
| 第二天 | 加第二部分水後立即搖 | 60 |
| 加水一小時後 | 15 | |
| 加水二小時後 | 15 | |
| 加水三小時後 | 15 | |
| 加水三小時與第二天末之間 | 15 | |
| 第三天 | 15 | |
| 第四天 | 15 | |
| 第五天 | 15 |
| 2.2.3 玉(yu)米(mi)水(shui)分(fen)梯(ti)度(du)的(de)製(zhi)備(bei)不(bu)能(neng)加(jia)水(shui)濕(shi)潤(run)或(huo)烘(hong)幹(gan)，任(ren)何(he)濕(shi)潤(run)和(he)幹(gan)燥(zao)，都(dou)會(hui)大(da)大(da)影(ying)響(xiang)儀(yi)器(qi)測(ce)定(ding)的(de)電(dian)性(xing)質(zhi)。隻(zhi)能(neng)在(zai)自(zi)然(ran)條(tiao)件(jian)下(xia)取(qu)收(shou)獲(huo)時(shi)的(de)玉(yu)米(mi)，然(ran)後(hou)逐(zhu)步(bu)風(feng)幹(gan)，收(shou)集(ji)不(bu)同(tong)風(feng)幹(gan)時(shi)間(jian)的(de)樣(yang)品(pin)作(zuo)為(wei)水(shui)分(fen)梯(ti)度(du)點(dian)，密(mi)封(feng)。 2.3 水分測定儀檢驗 2.3.1.檢(jian)驗(yan)之(zhi)前(qian)，保(bao)證(zheng)樣(yang)品(pin)和(he)水(shui)分(fen)測(ce)定(ding)儀(yi)在(zai)相(xiang)同(tong)溫(wen)度(du)下(xia)，否(fou)則(ze)，保(bao)證(zheng)充(chong)足(zu)的(de)時(shi)間(jian)使(shi)樣(yang)品(pin)和(he)儀(yi)器(qi)之(zhi)間(jian)達(da)到(dao)熱(re)平(ping)衡(heng)。從(cong)冰(bing)箱(xiang)中(zhong)取(qu)出(chu)的(de)樣(yang)品(pin)，應(ying)過(guo)夜(ye)後(hou)測(ce)量(liang)。 |
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如果樣品發出一種發酵的氣味或發黴，就應該丟棄。如果很多樣品都是這種情況，有必要重新開始實驗。 3 結果和討論 3.1 分別用三種穀物樣品對兩個型號的水分測定儀進行檢驗，結果如圖1，圖2，圖3所示。
圖1 小麥樣品
圖2 大豆樣品
圖3 玉米樣品 目前，我國還沒有統一的標準誤差指標評價水分測定儀的等級，這項工作需要糧食部門做大量的實驗。本項實驗引用ISO 7700/1的規定，該國際標準將水分測定儀分為兩個級別，實驗中使用的兩台儀器均屬一級水分測定儀。 作者單位：農業部穀物及製品質量檢測中心 哈爾濱 150086 參考文獻： 1.吳家群.糧食水分測量的最佳數學模型的研究.中國糧油學報，1998，13(2)：57 |
