粗脂肪測定儀又叫做脂肪抽提儀，常用於食品、油脂
、飼料等行業的脂肪測定。粗脂肪測定儀能夠測定的脂肪含量範圍為0.5％―60％，因為測出的物質不單有脂肪
，還有類似脂肪酸等的物質，因此才被稱為粗脂肪測定儀。

粗脂肪測定儀跟粗纖維測定儀類似，都有兩種加熱方式：水shui浴yu鍋guo加jia熱re和he電dian熱re板ban加jia熱re。水shui浴yu鍋guo加jia熱re的de最zui大da特te點dian是shi加jia熱re均jun勻yun
，水shui的de溫wen度du上shang升sheng很hen穩wen定ding
，使shi得de玻bo璃li管guan的de溫wen度du也ye處chu於yu一yi種zhong穩wen定ding上shang升sheng狀zhuang態tai
，同tong時shi玻bo璃li管guan的de任ren何he一yi個ge部bu位wei幾ji乎hu沒mei有you溫wen度du差cha，而er電dian熱re板ban加jia熱re就jiu比bi較jiao麻ma煩fan，電dian熱re板ban加jia熱re雖sui說shuo速su度du比bi較jiao快kuai，但dan是shi加jia熱re不bu均jun勻yun
，這zhe樣yang很hen容rong易yi導dao致zhi管guan子zi破po裂lie等deng事shi故gu。因yin此ci，現xian在zai大da部bu分fen廠chang家jia都dou已yi不bu再zai生sheng產chan電dian熱re板ban加jia熱re的de儀yi器qi
，而er都dou采cai用yong水shui浴yu鍋guo加jia熱re
，無wu論lun是shi粗cu脂zhi肪fang測ce定ding儀yi，還hai是shi粗cu纖xian維wei測ce定ding儀yi，都dou一yi樣yang。

以下我們詳細分析下
，在使用粗脂肪測定儀過程中的注意事項。

1. 冷凝管旋塞內冷熱膨脹不一
，旋動時若發現比較緊密，可旋鬆開關的固定螺母，防止用力過大損壞冷凝管。

2.我們應該根據環境溫度
，適當的對脂肪抽提儀的加熱設定溫度進行調整。

3.三組水源進出冷卻
，防止乙醚揮發。

4.dangcuzhifangcedingyicaiyongshuiyuguojiarexingshishi，jiareshibixuxianzhuruzhengliushui，fangzhidianreguanhuaile。choutishiyaozhuyishuiwei，ruguoshuiweiguodi，yaojishizhuruzhengliushui；而當采用電熱板加熱方式時，抽提筒底部與電熱板麵接觸平整，防止受熱慢。