【本資訊由中國糧油儀器網提供】不同國度以及人群脂肪含量攝入量要求範圍
　　人體每天都需要攝入一定量的脂肪

，食物中一般動物性食物脂肪含量較高
，如豬、牛
、羊肉
，禽蛋和魚類含量相對低些
，但蛋黃和蛋黃粉含量甚高，植物性食品以油料作物如大豆、花生、芝麻等含量較高，而水果蔬菜含量較低。而這些食物中的脂肪含量一般是使用粗脂肪測定儀來進行測量的
，下麵就來進行了解一下不同國家以及不同人群對脂肪攝入量的要求。
　　關guan於yu脂zhi肪fang攝she入ru量liang國guo內nei外wai因yin飲yin食shi習xi慣guan和he食shi品pin種zhong類lei的de不bu同tong有you所suo差cha異yi
，國guo際ji上shang沒mei有you統tong一yi的de標biao準zhun，西xi方fang國guo家jia由you於yu動dong物wu性xing食shi品pin較jiao多duo，其qi膳shan食shi脂zhi肪fang功gong能neng可ke高gao達da總zong能neng量liang的de40%以上。我國推薦脂肪能量占總能量的百分比兒童青少年25%～30%
，成人20%～25%。但幼兒的能量來源主要是脂肪，為40%～50%。xuyaoyinqiduzhezhuyideshibukeyiweiyouerxuanyongdizhinaifen，erduiyuchengrenlaishuo，youyuzhifangshirentinengliangdezhongyaolaiyuan，keweirentitigongbiyaodezhifangsuan，shirentizhengchangshenglihuodongjixinchendaixiesuobixudeyingyangchengfen，yeqiebukeguofenzhuiqiudizhishipin。erduiyugaoxueya
、肥胖症
、心血管疾病患者可選多少用水果、蔬菜等植物類食品和海產品等脂肪含量相對較低的食品。
　　人體所需的能量與年齡和勞動強度有關，中青年重體力勞動者所需能量最高要3000kcal/d以上，一般成年人每點能量需求為2000～2600kcal/d。按照中國營養協會推薦的脂肪占總能量適宜攝入比例的25%計算，成人每天攝入脂肪的能量為500～650kcal/d，因此成人每天食用150豬肉（359kcal/100g）或200克羊肉（293kcal/100g），或者每天喝兩杯（每杯225毫升）全脂牛奶基本可以滿足要求。
　　人類飲食是多樣的，各種食物中均會或多或少地含有脂肪，即便是瘦牛肉中每100g含有2.3g左右的脂肪，因此，很難量化統一每天脂肪的攝入量。但是對於那些高血壓
、肥胖症、心血管疾病患者就要進行適當的控製脂肪含量的攝入，以防因此危害自己的身體。在進行規劃自己的食物的時候先使用粗脂肪測定儀來進行了解食物中的脂肪含量在進行製定
，這是最合理的。