粗纖維測定儀操作步驟詳解

l、將粗纖維測定儀放置於工作台上，工作台就近應有水池和水嘴。將三個燒瓶放置於儀器頂部的電加熱板上，並將頂部小孔中伸出的寫明酸、堿、蒸餾水的橡膠管套在相應的燒瓶底部的水嘴上。三個燒瓶的位置從左至右相應為酸
、堿、蒸餾水。然後將進出水嘴（位於機箱左下側）分別套上橡膠管
，5個水嘴分別為：靠前的兩個為進水嘴，靠後的上兩個為出水嘴，靠後的下麵一個為抽濾出水嘴，應用橡膠管引入水池。2
、將樣品用粉碎機粉碎，全部通過18目篩後
，放入密閉容器。3、樣品中若脂肪含量大於10％，則必須脫脂
，脂肪含量若小於10％可不脫脂。4、將坩鍋用蒸餾水洗盡，使其不帶任何雜質，並將其置於恒溫箱內（溫度在100oC左右）烘30分鍾左右然後移入幹燥器內冷卻至室溫，並將其編號，再置於幹燥器內備用。5、將電源線一頭插入粗纖維測定儀右下側的電源插座中，另一頭插入交流220V的電源插座中，實驗室的電源插座必須用三腳插座，且必須有可靠接地。6
、在儀器頂部的酸
、堿

、蒸餾水燒瓶中分別加入已配製好的酸、堿、蒸餾水，應基本加滿。將瓶蓋蓋上。7、在坩鍋內放人l―2 g試樣

，並將裝好試樣的坩鍋分別放人6gechoulvzuozhong，zhuyiyingfangzhiyuchoulvzuozhongyangdeguixiangjiaoquanshang，bingshiqiyushangmiandexiaozhuguanxiataozhongdeguixiangjiaohuiduiqi，buyaojiangganguofangpianhuofangxie，fouzejianghuilouye，dangliugeganguojunfangzhizhunquehoushaoyaxiacaozongganbingbingsuojin。8.打開進水開關。將麵板上預熱調壓旋鈕和消煮調壓旋鈕逆時針旋到底
，打開電源開關
，調整定時器的設定時間為30min
，以後使用時可不必調節。9.開啟酸、堿
、蒸餾水預熱開關，調節預熱調壓旋鈕
，將其調到順時針最大，這時左邊電壓表顯示電壓為220V左右。10.等酸、堿、蒸餾水沸騰時，將預熱電壓調小至酸、堿
、蒸餾水微沸。11. 打開纖維測定儀加酸開關
，分別按l―6號加液按鈕在消煮管中加人已沸的酸液200 mL約到消煮管中間刻度線，再在每個消煮管內加2 mL正辛醇。關閉酸預熱開關，開啟消煮加熱開關將消煮調壓旋鈕調至最大
，此時右邊電壓表顯示約220 V左右，待消煮管內酸液再次沸騰後再將電壓調至 150―170 V左右，使酸液保持微沸，向上打開消煮定時開關，保持酸微沸30 min。12.將纖維測定儀的消煮加熱開關關閉，將消煮定時開關向下關閉
，將消煮調壓旋鈕逆時針旋到底，打開l―6號抽濾開關，打開抽濾泵開關
，將酸液抽掉．拍完酸液後

，先關閉抽濾泵開關
，再關閉抽濾開關。打開蒸餾水開關，再按下l―6號加液按鈕，在消煮管中加人蒸餾水後再抽幹
，連續2―3次ci，直zhi至zhi用yong試shi紙zhi測ce試shi顯xian中zhong性xing後hou關guan閉bi加jia蒸zheng餾liu水shui開kai關guan。在zai抽chou濾lv過guo程cheng中zhong若ruo發fa現xian坩gan鍋guo堵du塞sai時shi，可ke關guan閉bi抽chou濾lv泵beng，開kai啟qi反fan衝chong泵beng用yong氣qi流liu反fan衝chong，直zhi至zhi出chu現xian氣qi泡pao後hou關guan閉bi反fan衝chong泵beng
，打da開kai抽chou濾lv泵beng繼ji續xu抽chou濾lv。洗xi滌di完wan畢bi後hou關guan閉bi所suo有you抽chou濾lv開kai關guan及ji泵beng開kai關guan。13.打開加堿開關，分別在消煮管中加人微沸的堿溶液200 mL後關閉加堿開關，再在每個消煮管中加入2滴正辛醇後重複第11後半部分和第12步的操作，進行堿消煮、抽濾和洗滌。14.以上工作完成以後，用吸管分別在消煮管上口加入25 mL左右95％乙醇
，浸泡十幾秒鍾後抽幹。15.將操縱杆手柄稍用力下壓後拉出定位裝置，使升降架緩慢上升複位，戴上手套後將坩鍋取出，移入恒溫箱
，在130oC下烘幹2小時

，取出後在幹燥器中冷卻至室溫，稱重後得到m。16.將稱重後的坩鍋再放入500oC的高溫爐內灼燒1小時，取出後置於於燥器中冷卻至室溫後稱重後得到m。測定結果按下式計算：粗纖維％＝（m1-m2）/m%。式中：m1――100C烘於後坩鍋及試樣殘渣重；m2――500oC灼燒後坩鍋及試樣殘渣重

；m――試樣（未脫脂）質量。

注意事項：（1）樣品粒度的大小將影響分析結果，通常將樣品研磨成粒度為1mm3左右為宜。（2）樣品脂肪含量大於10%，應先脫脂，脫脂不足，則分析結果偏高。