玉米種貯藏法

由於玉米種子貯藏中容易出現：(1) 發熱。玉米是大粒大胚種子，胚占體積的30％。胚重占粒重的10％～12％，種胚大，種子的呼吸旺盛，所以在同樣的水分和溫度下，比禾穀類種子的呼吸強度大

，因而易發熱
，導致種子變質。 (2) 酸敗。玉米種子的脂肪含量為4％～5％，而胚部占籽粒含脂肪量的77％～89％，因此，如高溫、高濕就易產生遊離脂肪酸
，使酸度升高，影響種子的生活力。(3) 黴變。玉米種子胚部含較多的可溶性糖，而種子皮又簿。因此，易生黴
，造成種子變質。 (4) 受凍。有時霜凍來的早。含水量過高而受凍害
，影響種子的質量。因此要貯藏好玉米種子，必須做到：(1) 降(jiang)低(di)水(shui)分(fen)。玉(yu)米(mi)種(zhong)子(zi)含(han)水(shui)量(liang)低(di)，可(ke)防(fang)止(zhi)凍(dong)害(hai)，不(bu)易(yi)生(sheng)蟲(chong)和(he)黴(mei)變(bian)，還(hai)可(ke)延(yan)期(qi)保(bao)持(chi)種(zhong)子(zi)的(de)生(sheng)活(huo)力(li)。降(jiang)低(di)種(zhong)於(yu)水(shui)分(fen)最(zui)有(you)效(xiao)的(de)措(cuo)施(shi)是(shi)通(tong)用(yong)。通(tong)風(feng)有(you)兩(liang)種(zhong)：一是自然通風，根據倉內外的溫
、濕度

，合理的啟閉門窗
，利用空氣對流通風，其效果取決於內外溫差、風速
、堆裝方式、堆垛大小、種子的孔隙度等等。當外溫、外濕低於倉內，且風速大、堆垛小、孔隙度大的
，通風效果好。否則，效果差。二是機械通風，將外界幹冷空氣吹入種堆或將種堆內的濕熱空氣吸出

，降溫快、幹燥種子。 (2) 巧貯藏。方法有兩種：一是穗藏法，將囫圇穗貯藏起來
，這有利於種子後熟和幹燥，減少倉蟲和微生物的危害；但倉容利用率低。二是粒藏法。對種子要求較嚴格，因粒藏易生蟲
、黴變。一般在相對濕度80％以下，以糖藏為好，適合於農家少量貯藏。

小麥種貯藏法

(1) 防吸濕。小麥吸濕性強，皮薄
，疏鬆，紅皮
、硬質比白皮、軟質小麥的吸濕性差。因此含水量在12％以下的麥種，應及時入倉
，采取密閉貯藏法減少種子吸濕，可較長期的保持種子生活力。水分在13％～14％時
，必須控製種溫在25℃以下。水分在14％～14.5％時
，溫度必須在20以下
，才可防止吸濕
，確保種子質量。

(2) 保於熱。小麥抗熱性強
，含有的蛋白質和呼吸酶有高耐熱性，澱粉的糊化溫度也高。因此，抗熱性強，含水量在17％以下的麥種
，隻要溫度不用過54℃
，進行幹燥處理不會影響種子的發芽率（麥種熱進倉殺蟲就是根據此原理），但是已通過生理後熟的小麥種子抗熱住有所降低不適於熱進倉殺蟲。

(3) 需後熟。小麥種需要一定的後熟期，紅皮小麥因種皮厚

，後熟期比白皮小麥長，可達80天以上，而北方的白皮小麥有的隻有10天左右。沒有後熟的麥種

，貯藏期會出現“出汗”和“亂溫”現象。根據這一情況

，小麥種子需充分後熟
，才能貯藏。

(4) zhuzangfa。xiaomaizhongkecaiqudaizhuanghesanzhuangzhuzang
，diwenmibi，yagaizhuzang
，rejincang，doushixingzhiyouxiaodezhuzangcuoshi。xiaomaishichangguipinzhong，daduononghuduishaoliangzhongzizhuzangkeyongciganghesuliaodai。yongcigangzhuzangshi，xianzaigangdifangruyidingliangdegancaomuhui，yongniupizhijiangzhong、灰隔開
，將充分曬於的種子放入瓷缸內，表麵再加以壓蓋；用塑料袋存種時，種子含水量一定要降到安全含水量以下。

水稻種貯藏法

稻種有內、外稃，種堆疏鬆，孔隙大，易保管，但貯藏中存在易發芽問題。稻種含水量23％～25％時便發芽
，而水稻產區空氣濕度較大

，種子入庫水分過高，或入倉後受潮、淋雨都可發芽。貯藏要點
，因各地區的氣候
、品種、收shou獲huo季ji節jie不bu同tong，采cai取qu不bu同tong的de貯zhu藏zang措cuo施shi。單dan季ji稻dao和he後hou季ji稻dao為wei粳jing稻dao，收shou獲huo時shi氣qi溫wen低di，種zhong子zi含han水shui量liang較jiao高gao。因yin此ci，其qi安an全quan貯zhu藏zang的de關guan鍵jian是shi如ru何he及ji時shi幹gan燥zao稻dao種zhong，使shi含han水shui量liang降jiang至zhi14％以下。中國糧油儀器網 http://www.98fo.cn