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油脂廠實驗室儀器配置指導目錄

來源：　類別：配置清單　更新時間：2005-07-06　閱讀次

儀器名稱	具體應用
酸度計	測PH值
電容式水份測定儀	測樣品水分值
紫外－可見光分光光度計	測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析
氣相色譜儀	定性定量分析
羅維朋比色計	根據標準色板目視觀察出溶液的顏色
近紅外儀	測糧食中含水量、蛋白質含量、纖維含量

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