如何測定櫻桃中葉綠素含量

yelvsushiguanghezuoyongzuizhongyaodechanwu，tongshiyelvsudehanliangyeshizhiwuzhongyaodeshenglizhibiaozhiyi。yinci
，duiyingtaoyelvsutiqufangfadeyanjiuyiyizhongda。zaoqiyelvsucedingguangfancaiyongArnon法(fa)，該(gai)方(fang)法(fa)由(you)於(yu)先(xian)研(yan)磨(mo)後(hou)除(chu)渣(zha)，工(gong)作(zuo)量(liang)大(da)，步(bu)驟(zhou)多(duo)，且(qie)容(rong)易(yi)受(shou)光(guang)氧(yang)化(hua)而(er)引(yin)起(qi)偏(pian)差(cha)，不(bu)適(shi)宜(yi)田(tian)間(jian)大(da)量(liang)樣(yang)品(pin)的(de)提(ti)取(qu)和(he)測(ce)定(ding)。陳(chen)福(fu)明(ming)和(he)張(zhang)憲(xian)政(zheng)等(deng)分(fen)別(bie)對(dui)丙(bing)酮(tong)
、yichunheshuibutongpeibihunheyejintixiaoguojinxingleshenrudeyanjiu
，dechushiyitiquyepianyelvsudehunheye。hongfashuidengyanjiurenwei，yongbingtongheyichundehunheyetiquzhiwuyepianyelvsubidanyitiquyexiaoguoyaohao。erxubangfadengweijiejuetongchangcaiyongfenguangguangdujifeigonghaoshi
、易引起離體葉綠素的光分解而造成誤差等問題，另外還有現在很通用的葉綠素測定儀法。葉綠素測定儀是通過將葉片夾入儀器頭部，然後按下頭部就可以得到葉片葉綠素含量。非常方便。葉綠素測定儀有時也被叫做葉綠素含量儀，SPAD502就jiu是shi一yi款kuan最zui為wei典dian型xing同tong時shi也ye是shi測ce定ding最zui為wei方fang便bian的de葉ye綠lv素su測ce定ding儀yi。通tong過guo比bi較jiao幾ji種zhong不bu同tong混hun合he提ti取qu液ye的de提ti取qu，提ti出chu測ce定ding棉mian花hua葉ye片pian葉ye綠lv素su含han量liang的de丙bing酮tong溶rong液ye浸jin提ti法fa，該gai法fa具ju有you準zhun確que、簡單易行的優點。

實驗過程：試驗試劑：乙醇

、丙酮、正丁醇（均為分析純）、石英砂。試驗儀器與器皿：千分之一電子分析天平、紫外可見分光光度計、剪刀、研缽、移液管
、漏鬥、大試管。提取液：80%的丙酮
、95%的乙醇、正丁醇、80%的丙酮和95%乙醇的5種混合液（配置比例分別為3∶1
，2∶1，1∶1，1∶2
，1∶3）8個處理。在栽培的“龍田晚紅”櫻桃樹中選取有代表性的葉片20片，將其洗淨
、吸幹、去大葉脈，之後稱取0.1g葉片加入5mL丙酮和少量的石英砂在研缽中進行研磨
，勻漿後過濾（用80%丙酮清洗研缽及殘渣，合並濾液）
，濾液用不同的有機試劑定容至10 mL，放入棕色瓶中，再分別加入各種提取液10 mL
，放在避光處浸泡葉片24 h，重複3次。用1∶1的80%丙酮和95%乙醇混合液，從2 h開始

，每隔2 h用紫外可見分光光度計進行比色，分別在波長為645，663 nm下進行光密度值測定。根據Lamber-Beer定律，葉綠素a、葉綠素b與不同波長下光密度值之間的關係式如下。葉綠素a的含量（mg/g）=（12.71A663-2.59A645）V/W×1000；葉綠素b的含量（mg/g）=（22.88A645-4.67A663）V/W×1000；葉綠素的總含量（mg/g）=（20.29A645+8.04A663）V/W×1000
；式中，A645
，A663分別為相應波長下的光密度值
，V為提取液的體積
，W為葉片質量。