【本資訊由中國糧油儀器網提供】衛生部等多部門昨日發公告，自2011年5月1日起
，禁止生產
、在麵粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰
、過氧化鈣。
過氧化苯甲酰俗稱麵粉增白劑。去年起，本報持續關注麵粉增白劑的存廢問題。去年12月，衛生部監督局網站對是否禁止使用麵粉增白劑――過氧化苯甲酰和過氧化鈣公開征求意見。這也使爭論十年之久的“麵粉增白劑”存廢將有結果。征求意見稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在麵粉生產中使用過氧化苯甲酰和過氧化鈣。對於“擬設一年過渡期”
，部分公眾認為沒有必要。
根據昨日發出的正式公告，自2011年5月1日起

，禁止生產、在麵粉中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
對於“緩刑期”縮短，衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳說
，第一
，這是一個重大的政策調整，要給方方麵麵留出準備時間
；第di二er
，社she會hui上shang有you很hen多duo聲sheng音yin要yao求qiu縮suo短duan實shi施shi時shi間jian，衛wei生sheng部bu與yu方fang方fang麵mian麵mian進jin行xing反fan複fu研yan究jiu磋cuo商shang，留liu出chu了le兩liang個ge月yue的de過guo渡du期qi

，這zhe也ye是shi國guo際ji上shang通tong行xing的de做zuo法fa。