渾hun濁zhuo發fa臭chou的de地di溝gou油you經jing過guo精jing煉lian，竟jing然ran符fu合he國guo家jia食shi用yong油you標biao準zhun
，用yong通tong常chang的de食shi用yong油you檢jian測ce儀yi器qi難nan以yi檢jian測ce，檢jian測ce技ji術shu成cheng為wei打da擊ji整zheng頓dun地di溝gou油you的de一yi大da難nan題ti，以yi至zhi國guo家jia食shi品pin安an全quan風feng險xian評ping估gu中zhong心xin公gong開kai征zheng集ji地di溝gou油you檢jian測ce方fang法fa，近jin些xie時shi間jian公gong眾zhong東dong歐ou把ba視shi角jiao聚ju焦jiao在zai地di溝gou油you檢jian測ce標biao準zhun。近jin日ri，上shang海hai廣guang州zhou等deng地di相xiang繼ji傳chuan出chu消xiao息xi，一yi種zhong快kuai速su檢jian測ce地di溝gou油you的de技ji術shu即ji將jiang問wen世shi。

　上海市糧食科學研究工作人員表示，一種在1-2分鍾內快速篩查地溝油的方法初步形成。據悉，科研人員采用低場核磁技術，檢測了上百個樣品的老油和陰溝油，準確率幾乎100%
，對泔水油的準確率在70%左右。配合正在研製中的快速檢測儀器
，這種方法對日後一線執法工作幫助較大。不過，專家預計

，“近期要形成百分之百科學準確的、具備執法依據的檢測標準還非常困難”。

　廣東省藥監局已經委托廣東省藥品檢驗所開展“地溝油”快篩技術研究，目前已經進入專家論證階段。

　“未來地溝油的檢測可能采取多種指標組合。”專zhuan家jia判pan斷duan，真zhen正zheng要yao形xing成cheng具ju備bei執zhi法fa依yi據ju的de檢jian測ce技ji術shu還hai需xu時shi日ri，在zai有you科ke學xue準zhun確que的de仲zhong裁cai檢jian測ce方fang法fa作zuo為wei支zhi撐cheng之zhi前qian，快kuai速su篩shai選xuan法fa也ye難nan以yi單dan獨du發fa揮hui大da作zuo用yong”。