2011年
，陝西省省糧食質量管理工作提升了糧食質量管理水平
、確保了流通環節糧食質量安全、完善了糧食質量檢驗監測體係建設、鞏固了糧食係統食品安全工作。 

  在確保流通環節糧食質量安全方麵，一是關口前移，把好糧食收購環節質量關。組織開展收獲糧食質量安全監測，按照每1～2萬噸糧食產量安排采集1份樣品的原則，對全省糧食主產地區新收獲小麥、玉米進行質量、品質和衛生指標方麵的監測。共采集樣品691份

，其中小麥樣品305份、玉米樣品386份，樣品覆蓋全省8個設區市的57個縣（區），對樣品質量
、品質、衛生方麵近20個項目進行了檢驗，共取得檢驗數據1萬多個
，基本掌握了新收獲糧食的總體質量狀況，並及時通過省糧食局網站和《陝西糧食信息》發布bu了le相xiang關guan信xin息xi和he監jian測ce結jie果guo。二er是shi突tu出chu重zhong點dian，把ba好hao糧liang食shi儲chu存cun環huan節jie質zhi量liang關guan。組zu織zhi開kai展zhan全quan省sheng庫ku存cun糧liang食shi質zhi量liang安an全quan抽chou檢jian工gong作zuo，重zhong點dian檢jian查zha省sheng級ji儲chu備bei糧liang油you和he軍jun供gong糧liang油you的de質zhi量liang、儲存品質和衛生狀況。共扡樣490份，其中省級儲備糧油438份、軍供糧油52份，樣品品種包括小麥、玉米、稻穀、小麥粉、大米和食用植物油。經檢驗
，省級儲備糧油總體合格率99.5%
，軍供糧油總體合格率100%。

　在糧食質量檢驗監測體係建設完善方麵
，按照“機構成網絡、監測全覆蓋、監管無盲區”的要求。爭取國家糧食局160萬元中央預算內投資和800萬元省級糧食專項資金，為省、市、縣三級糧食檢驗監測機構配置儀器設備和配套設施建設
，印發了“十二五”期間糧食檢驗監測機構儀器設備配置指導目錄，進一步提升全省糧食質檢體係的裝備水平。認真開展食品安全監管和檢驗資源調查工作

，摸清了全省的基本狀況。推薦省糧油質檢所申報省級糧油產品質量監測中心，推薦渭南、安康、商洛市糧油質檢站申請國家第四批掛牌，其中渭南

、安康已通過國家糧食局專家組的考核驗收。截至目前，全省已有7個省市級機構被國家糧食局批準為“國家糧食質量監測機構”。

　在糧食係統食品安全工作的鞏固方麵
，按照省政府、省食安委關於保障食品安全的安排部署
，一是組織開展了嚴厲打擊食品非法添加專項整治活動
、建立糧食企業誠信檔案工作、鄰苯二甲酸酯類物質排查處置工作
、嚴厲打擊地溝油違法犯罪活動、食品安全宣傳周活動等，加強糧食質量安全監管。二是製定了食品安全宣傳教育工作綱要實施意見、受理和處置群眾投訴舉報食品安全問題意見、jiaqiangliangshixingyezilvjizhijianshebaozhanggongzhongshentijiankangheshengminganquangongzuoyijiandeng，jinyibuwanshanzhidujianshe。sanshirenzhenlvxingshengshianweichengyuandanweizhize，duitongchuanshi、楊淩示範區的食品安全工作進行督查和考核評估。