大豆纖維的含量及質量研究
來源： http://www.98fo.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2013-02-17 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 dadoudanbaifuhexianweijiushizaishengdanbaixianweizhongjuyoudaibiaoxingdexianwei。dadouxianweishicongdadoupozhongtiqudanbaizhiyugaojuwuweiyuanliao，caiyongshengwugongchengdenggaoxinjishuchuli，jingshifafangsierchengdexinxingxianwei。dadoudanbaidansiyouzheyangrongbanderouruanshougan，cansibanderouheguangze，miandebaonuanxinghelianghaodeqinfuxingdengyouliangxingneng，haiyoumingxiandeyijungongneng。benwenshiyansuoxuanqudeyangpinweidadoudanbaifuhexianwei。dianzixianweijing、哈氏切片器、刀片、撥針、載玻片、蓋(gai)玻(bo)片(pian)等(deng)。將(jiang)纖(xian)維(wei)置(zhi)於(yu)載(zai)玻(bo)片(pian)上(shang)，用(yong)撥(bo)針(zhen)將(jiang)其(qi)撥(bo)散(san)，滴(di)適(shi)量(liang)的(de)液(ye)體(ti)石(shi)蠟(la)固(gu)定(ding)，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)玻(bo)片(pian)，將(jiang)製(zhi)好(hao)的(de)片(pian)子(zi)放(fang)在(zai)顯(xian)微(wei)鏡(jing)的(de)載(zai)物(wu)台(tai)上(shang)，調(tiao)節(jie)焦(jiao)距(ju)，觀(guan)察(cha)纖(xian)維(wei)形(xing)態(tai)，記(ji)錄(lu)試(shi)樣(yang)截(jie)麵(mian)特(te)征(zheng)，用(yong)哈(ha)氏(shi)切(qie)片(pian)器(qi)做(zuo)好(hao)待(dai)測(ce)纖(xian)維(wei)的(de)橫(heng)截(jie)麵(mian)試(shi)樣(yang)，滴(di)適(shi)量(liang)的(de)液(ye)體(ti)石(shi)蠟(la)固(gu)定(ding)，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)玻(bo)片(pian)，置(zhi)於(yu)顯(xian)微(wei)鏡(jing)的(de)載(zai)物(wu)台(tai)上(shang)，調(tiao)節(jie)焦(jiao)距(ju)，觀(guan)察(cha)纖(xian)維(wei)形(xing)態(tai)，記(ji)錄(lu)試(shi)樣(yang)截(jie)麵(mian)特(te)征(zheng)。通(tong)過(guo)顯(xian)微(wei)鏡(jing)觀(guan)察(cha)大(da)豆(dou)纖(xian)維(wei)縱(zong)向(xiang)表(biao)麵(mian)粗(cu)糙(cao)，布(bu)滿(man)不(bu)規(gui)則(ze)的(de)短(duan)條(tiao)紋(wen)，橫(heng)截(jie)麵(mian)呈(cheng)啞(ya)鈴(ling)形(xing)或(huo)腰(yao)圓(yuan)形(xing)。
點燃酒精燈，將纖維用手撚成細束，用鑷子夾住試樣，徐徐靠近火源。觀察纖維的燃燒特征，並做好記錄（記錄包括纖維靠近火焰時的狀態；纖維進入火焰中的狀態；燃燒時的氣味；纖維離開火焰時的狀態；燃燒剩餘物狀態），大豆纖維燃燒狀態。恒溫烘箱、恒溫水浴鍋、分析天平、鑷子、玻璃棒、燒杯、電加熱爐等。大豆纖維在試劑中的溶解情況。將約100mg的試樣撕成纖維束，置於燒杯中，加入50mL試shi劑ji。在zai常chang溫wen下xia，用yong玻bo璃li棒bang攪jiao拌ban，觀guan察cha溶rong液ye對dui試shi樣yang的de溶rong解jie現xian象xiang。對dui於yu常chang溫wen狀zhuang態tai難nan溶rong的de情qing況kuang，需xu要yao進jin行xing煮zhu沸fei試shi驗yan，並bing用yong玻bo璃li棒bang攪jiao拌ban。記ji錄lu試shi樣yang在zai各ge種zhong溶rong劑ji及ji條tiao件jian下xia的de溶rong解jie情qing況kuang，溶rong解jie試shi驗yan現xian象xiang見jian表biao3。（注：試樣應在通風櫥中進行，因為很多溶劑揮發性強，並且有毒，加熱時不得使用明火，注意防火安全，因為很多溶劑是可燃的。）由you於yu大da豆dou蛋dan白bai複fu合he纖xian維wei同tong屬shu再zai生sheng蛋dan白bai纖xian維wei，因yin此ci化hua學xue性xing質zhi較jiao為wei相xiang近jin，針zhen對dui相xiang同tong的de溶rong劑ji所suo表biao現xian的de效xiao果guo也ye有you大da部bu分fen是shi相xiang同tong的de，但dan也ye有you部bu分fen溶rong液ye在zai特te定ding條tiao件jian下xia可ke以yi將jiang其qi區qu分fen。在zai煮zhu沸fei的de前qian提ti下xia以yi下xia溶rong劑ji可ke以yi有you效xiao區qu分fen大da豆dou纖xian維wei。以yi30%氫氧化鈉溶液為例對其他纖維混紡產品進行快速鑒別，將纖維/棉混紡的樣品拆散，放入沸騰的30%qingyanghuanarongyezhong。keyiguanchadaoxianweideyanseyoudanhuangsebianweixuehongse，suihouyansezhujianbianqian，bianweiwuse。dadouxianweiyujinglunmeiyouchuxianshangshudeyansebianhuanguocheng。dadouxianweiyumian、麻、粘纖、莫代爾纖維、腈綸、聚酯纖維、萊賽爾纖維等混紡時含量測定方法，可以用粗纖維測定儀進行測定，也可以用下麵的方法進行測量：用1mol/L次氯酸鈉溶液（常溫振蕩30min）將大豆蛋白複合纖維中的大豆蛋白從已知幹燥質量的試樣中溶解去除，然後用20%鹽酸溶液（常溫振蕩30min）把大豆蛋白複合纖維中的剩餘部分（聚乙烯醇縮甲醛）溶解去除，收集殘留物，清洗、烘幹和稱重，結合修正係數計算各組分含量。其中棉的修正係數取1.04；粘纖、萊賽爾纖維和莫代爾纖維的修正係數取1.01。
棉、麻、粘纖、莫代爾纖維、錦綸、聚酯纖維、萊賽爾纖維等混紡時含量測定方法：用1mol/L次氯酸鈉溶液（常溫振蕩40min）將纖維改性聚丙烯腈纖維中的蛋白從已知幹燥質量的試樣中溶解去除，然後用50%硫氰酸鈉溶液（75℃恒溫水浴振蕩30min）把纖維改性聚丙烯腈纖維中的剩餘部分（聚丙烯腈）溶解去除，收集殘留物，清洗、烘幹和稱重，結合修正係數計算各組分含量。其中棉、錦綸的修正係數取1.01；萊賽爾纖維的修正係數取1.02；粘膠的修正係數取1.07。
tongguoxianweijingguanchadadouxianweijixianweihengzongjiemian，genjubutongdejiegouxingtaikeyiduiqijinxingjianbie。caiyongranshaofaduidadouxianweijinxingjianbieshi，ranshaozhuangtaiyucanliuwutezhengjibenyizhi，keyicongranshaoshideqiweijinxingpanbie，xianweishidianxingdeshaomaofaweidao，erdadouxianweishiyizhongteshudeqiwei。tongguohuaxuerongjiefaduidadoudanbaifuhexianweifuhexianweijinxingjianbieshi，keyizaizhufeidetiaojianxia，shiyong30%氫氧化鈉、5%氫氧化鈉、40%硫酸、75%氯化鋅、15%鹽酸試劑進行鑒別。在進行定量分析時，可以首先通過次氯酸鈉將大豆纖維中的蛋白成分去除，然後再使用20%鹽酸或硫氰酸鈉溶液將蛋白纖維的載體（聚乙烯醇縮甲醛、聚丙烯腈）去除，結合溶解修正係數計算出各組分含量。
點燃酒精燈，將纖維用手撚成細束，用鑷子夾住試樣，徐徐靠近火源。觀察纖維的燃燒特征，並做好記錄（記錄包括纖維靠近火焰時的狀態；纖維進入火焰中的狀態；燃燒時的氣味；纖維離開火焰時的狀態；燃燒剩餘物狀態），大豆纖維燃燒狀態。恒溫烘箱、恒溫水浴鍋、分析天平、鑷子、玻璃棒、燒杯、電加熱爐等。大豆纖維在試劑中的溶解情況。將約100mg的試樣撕成纖維束，置於燒杯中，加入50mL試shi劑ji。在zai常chang溫wen下xia，用yong玻bo璃li棒bang攪jiao拌ban，觀guan察cha溶rong液ye對dui試shi樣yang的de溶rong解jie現xian象xiang。對dui於yu常chang溫wen狀zhuang態tai難nan溶rong的de情qing況kuang，需xu要yao進jin行xing煮zhu沸fei試shi驗yan，並bing用yong玻bo璃li棒bang攪jiao拌ban。記ji錄lu試shi樣yang在zai各ge種zhong溶rong劑ji及ji條tiao件jian下xia的de溶rong解jie情qing況kuang，溶rong解jie試shi驗yan現xian象xiang見jian表biao3。（注：試樣應在通風櫥中進行，因為很多溶劑揮發性強，並且有毒，加熱時不得使用明火，注意防火安全，因為很多溶劑是可燃的。）由you於yu大da豆dou蛋dan白bai複fu合he纖xian維wei同tong屬shu再zai生sheng蛋dan白bai纖xian維wei，因yin此ci化hua學xue性xing質zhi較jiao為wei相xiang近jin，針zhen對dui相xiang同tong的de溶rong劑ji所suo表biao現xian的de效xiao果guo也ye有you大da部bu分fen是shi相xiang同tong的de，但dan也ye有you部bu分fen溶rong液ye在zai特te定ding條tiao件jian下xia可ke以yi將jiang其qi區qu分fen。在zai煮zhu沸fei的de前qian提ti下xia以yi下xia溶rong劑ji可ke以yi有you效xiao區qu分fen大da豆dou纖xian維wei。以yi30%氫氧化鈉溶液為例對其他纖維混紡產品進行快速鑒別，將纖維/棉混紡的樣品拆散，放入沸騰的30%qingyanghuanarongyezhong。keyiguanchadaoxianweideyanseyoudanhuangsebianweixuehongse，suihouyansezhujianbianqian，bianweiwuse。dadouxianweiyujinglunmeiyouchuxianshangshudeyansebianhuanguocheng。dadouxianweiyumian、麻、粘纖、莫代爾纖維、腈綸、聚酯纖維、萊賽爾纖維等混紡時含量測定方法，可以用粗纖維測定儀進行測定，也可以用下麵的方法進行測量：用1mol/L次氯酸鈉溶液（常溫振蕩30min）將大豆蛋白複合纖維中的大豆蛋白從已知幹燥質量的試樣中溶解去除，然後用20%鹽酸溶液（常溫振蕩30min）把大豆蛋白複合纖維中的剩餘部分（聚乙烯醇縮甲醛）溶解去除，收集殘留物，清洗、烘幹和稱重，結合修正係數計算各組分含量。其中棉的修正係數取1.04；粘纖、萊賽爾纖維和莫代爾纖維的修正係數取1.01。
棉、麻、粘纖、莫代爾纖維、錦綸、聚酯纖維、萊賽爾纖維等混紡時含量測定方法：用1mol/L次氯酸鈉溶液（常溫振蕩40min）將纖維改性聚丙烯腈纖維中的蛋白從已知幹燥質量的試樣中溶解去除，然後用50%硫氰酸鈉溶液（75℃恒溫水浴振蕩30min）把纖維改性聚丙烯腈纖維中的剩餘部分（聚丙烯腈）溶解去除，收集殘留物，清洗、烘幹和稱重，結合修正係數計算各組分含量。其中棉、錦綸的修正係數取1.01；萊賽爾纖維的修正係數取1.02；粘膠的修正係數取1.07。
tongguoxianweijingguanchadadouxianweijixianweihengzongjiemian，genjubutongdejiegouxingtaikeyiduiqijinxingjianbie。caiyongranshaofaduidadouxianweijinxingjianbieshi，ranshaozhuangtaiyucanliuwutezhengjibenyizhi，keyicongranshaoshideqiweijinxingpanbie，xianweishidianxingdeshaomaofaweidao，erdadouxianweishiyizhongteshudeqiwei。tongguohuaxuerongjiefaduidadoudanbaifuhexianweifuhexianweijinxingjianbieshi，keyizaizhufeidetiaojianxia，shiyong30%氫氧化鈉、5%氫氧化鈉、40%硫酸、75%氯化鋅、15%鹽酸試劑進行鑒別。在進行定量分析時，可以首先通過次氯酸鈉將大豆纖維中的蛋白成分去除，然後再使用20%鹽酸或硫氰酸鈉溶液將蛋白纖維的載體（聚乙烯醇縮甲醛、聚丙烯腈）去除，結合溶解修正係數計算出各組分含量。
【中國糧油儀器網】部(bu)分(fen)文(wen)章(zhang)轉(zhuan)載(zai)自(zi)其(qi)它(ta)媒(mei)體(ti)，轉(zhuan)載(zai)目(mu)的(de)在(zai)於(yu)傳(chuan)遞(di)更(geng)多(duo)信(xin)息(xi)，並(bing)不(bu)代(dai)表(biao)本(ben)網(wang)讚(zan)同(tong)其(qi)觀(guan)點(dian)和(he)對(dui)其(qi)真(zhen)實(shi)性(xing)負(fu)責(ze)，且(qie)不(bu)承(cheng)擔(dan)此(ci)類(lei)作(zuo)品(pin)侵(qin)權(quan)行(xing)為(wei)的(de)直(zhi)接(jie)責(ze)任(ren)及(ji)連(lian)帶(dai)責(ze)任(ren)。如(ru)其(qi)他(ta)媒(mei)體(ti)、網站或個人從本網下載使用，自負版權等法律責任。如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯係。
下一篇:有機肥對大豆脂肪含量的影響
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產品