小麥磨粉機工作係統簡單介紹
來源： http://98fo.cn/ 類別：實用技術 更新時間：2013-04-08 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】 小(xiao)麥(mai)磨(mo)粉(fen)機(ji)通(tong)常(chang)是(shi)一(yi)個(ge)小(xiao)型(xing)簡(jian)單(dan)的(de)製(zhi)粉(fen)單(dan)元(yuan)，用(yong)於(yu)小(xiao)麥(mai)磨(mo)粉(fen)機(ji)得(de)到(dao)小(xiao)麥(mai)麵(mian)粉(fen)樣(yang)品(pin)。一(yi)方(fang)麵(mian)用(yong)於(yu)確(que)定(ding)不(bu)同(tong)小(xiao)麥(mai)的(de)出(chu)粉(fen)率(lv)及(ji)其(qi)他(ta)磨(mo)粉(fen)品(pin)質(zhi)，另(ling)一(yi)方(fang)麵(mian)用(yong)來(lai)提(ti)供(gong)粉(fen)樣(yang)，進(jin)行(xing)後(hou)續(xu)的(de)麵(mian)粉(fen)品(pin)質(zhi)測(ce)析(xi)。因(yin)此(ci)它(ta)是(shi)小(xiao)麥(mai)育(yu)種(zhong)界(jie)及(ji)麵(mian)粉(fen)廠(chang)品(pin)質(zhi)檢(jian)控(kong)部(bu)門(men)的(de)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)實(shi)驗(yan)工(gong)具(ju)。
目前，國際上受到廣泛應用的小麥磨粉機，主要有初級磨、高級磨和自動磨。初級磨由3根磨輥組成，輥徑70mm，全部是齒輥，但齒型不同，形成3個ge研yan磨mo道dao數shu，輥gun間jian軋zha距ju固gu定ding。小xiao麥mai經jing過guo道dao研yan磨mo後hou，進jin入ru一yi個ge自zi帶dai的de回hui轉zhuan圓yuan篩shai篩shai出chu麵mian粉fen。由you於yu其qi輥gun間jian軋zha距ju固gu定ding而er且qie研yan磨mo道dao數shu過guo少shao，造zao成cheng磨mo後hou麵mian粉fen出chu粉fen率lv過guo低di。但dan因yin其qi體ti積ji小xiao、成本造價低，而仍受到我國小麥育種和製粉界的廣泛采用。高級磨是在初級磨的基礎上發展起來的，由2個初級磨單元組合而成，一組單元用作皮磨係統，而另一組單元用作心磨係統，由平篩替代了旋轉圓篩，能夠生產2種麵粉（皮磨粉和心磨粉）或混合成為通粉。由於研磨係統增加為6道，因此，麵粉出粉率及質量均有所提高，但依然存在輥間軋距固定的缺點。自動磨包括了6個研磨係統和相應的篩理部分。其中3道皮磨安排在一對磨輥上，分3段，每段磨輥表麵齒型和直徑是不同的，以適應每一道研磨的要求，另3道心磨安排在另一對光輥上，對磨輥軋距分別能夠調節，全部貨料產品采用風力輸送。可以生產6種麵粉，也可以混合成為通粉，其磨後出粉率接近於大型麵粉廠。
把ba小xiao麥mai磨mo粉fen機ji粉fen機ji得de出chu的de幾ji種zhong不bu同tong研yan磨mo出chu的de麵mian粉fen產chan品pin均jun勻yun地di混hun合he，是shi進jin行xing小xiao麥mai麵mian粉fen品pin質zhi測ce定ding前qian的de重zhong要yao環huan節jie，它ta直zhi接jie影ying響xiang後hou續xu粉fen質zhi試shi驗yan的de重zhong複fu性xing及ji結jie果guo的de準zhun確que性xing。本ben係xi統tong設she計ji采cai用yong型xing麵mian粉fen混hun合he裝zhuang置zhi。粉fen料liao能neng在zai料liao桶tong內nei做zuo旋xuan轉zhuan、翻滾運動，從而達到均勻有效的混合。其結構簡單、造型美觀，混料時間一般設定為3~6min，密封性能好、操作方便，該裝置正在申請國家實用新型專利，替代了長期以來在塑料袋內抖動混合麵粉的人工方式，確保了麵粉的混合均勻性。
消xiao化hua吸xi收shou國guo際ji上shang先xian進jin的de實shi驗yan製zhi粉fen技ji術shu及ji相xiang關guan的de小xiao麥mai磨mo粉fen機ji結jie構gou優you點dian，結jie合he我wo國guo小xiao麥mai品pin質zhi研yan究jiu特te點dian和he要yao求qiu設she計ji了le新xin型xing的de小xiao麥mai小xiao麥mai磨mo粉fen機ji粉fen係xi統tong。采cai用yong電dian磁ci振zhen動dong無wu級ji調tiao節jie喂wei料liao，應ying用yong著zhe水shui潤run麥mai和he麵mian粉fen混hun合he裝zhuang置zhi，優you化hua小xiao麥mai磨mo粉fen機ji粉fen機ji結jie構gou，確que保bao了le各ge項xiang指zhi標biao達da到dao國guo際ji先xian進jin水shui平ping，對dui我wo國guo小xiao麥mai品pin質zhi育yu種zhong、品質研究和專用粉加工開發將起到促進作用。
目前，國際上受到廣泛應用的小麥磨粉機，主要有初級磨、高級磨和自動磨。初級磨由3根磨輥組成，輥徑70mm，全部是齒輥，但齒型不同，形成3個ge研yan磨mo道dao數shu，輥gun間jian軋zha距ju固gu定ding。小xiao麥mai經jing過guo道dao研yan磨mo後hou，進jin入ru一yi個ge自zi帶dai的de回hui轉zhuan圓yuan篩shai篩shai出chu麵mian粉fen。由you於yu其qi輥gun間jian軋zha距ju固gu定ding而er且qie研yan磨mo道dao數shu過guo少shao，造zao成cheng磨mo後hou麵mian粉fen出chu粉fen率lv過guo低di。但dan因yin其qi體ti積ji小xiao、成本造價低，而仍受到我國小麥育種和製粉界的廣泛采用。高級磨是在初級磨的基礎上發展起來的，由2個初級磨單元組合而成，一組單元用作皮磨係統，而另一組單元用作心磨係統，由平篩替代了旋轉圓篩，能夠生產2種麵粉（皮磨粉和心磨粉）或混合成為通粉。由於研磨係統增加為6道，因此，麵粉出粉率及質量均有所提高，但依然存在輥間軋距固定的缺點。自動磨包括了6個研磨係統和相應的篩理部分。其中3道皮磨安排在一對磨輥上，分3段，每段磨輥表麵齒型和直徑是不同的，以適應每一道研磨的要求，另3道心磨安排在另一對光輥上，對磨輥軋距分別能夠調節，全部貨料產品采用風力輸送。可以生產6種麵粉，也可以混合成為通粉，其磨後出粉率接近於大型麵粉廠。
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