農民都喜歡用碾米機加工出完整、色白的米。可是,有的碾米機碾出來的米破碎較多,米色也不白,其原因除了稻穀質量問題(如穀子在收割時被水淹,收割後沒有曬幹)外,主要是碾米機進
、出口閘刀和米刀沒有調配好。現就其調整方法及使用時注意的事項介紹如下。碾米機工作中有兩個主要調整;一是米刀的調整,二是進、出口閘刀的調整。米刀調整:主要是調整米刀和滾筒之間的間隙,如間隙大,則碾白室壓力小,米在滾筒中受到磨擦力弱,因而米不能精碾,但出米率高。

進、出口閘刀的調整:當進口閘刀開大,出口閘刀關小時,碾白室穀粒增多, 其壓力增大,碾出的米色白,但碎米多; 反之,如將進口閘刀關小,出口閘刀開大,碾白室存米少,壓力降低,碾出的米就較粗糙。根據以上米刀和進、出口閘刀的不同調整與碾白室內壓力和磨擦力的關係,我們要碾出粒全、色白、質量好的米就可以按照以下方法進行具體調整和操作：

一


，間隙不能小於米的橫向直徑,否則,米粒易破碎;間隙也不能大於米粒的縱向直徑, 否則,米粒粗糙。因此,米刀間隙應在米粒縱橫向直徑之間來選擇;實踐表明,米刀間隙要有一點斜角,即靠近出口閘刀一端稍大一點,這樣碾出來的米就更完整一些。

二
，進、出口閘刀要很好配合一般進口閘刀的開度可控製在整個開度的 1/2,最多不超過2/3。有些老機手把進口閘刀拿掉,讓進口全部開放,一般不要這樣做。因為全部打開後,穀物太多,碾白室壓力太大,轉動阻力大,如果出口閘刀一時沒有配合好,皮帶會打滑,甚至機器會卡死或損壞。出口閘刀要靈活掌握, 在操作時,米刀間隙和進口閘刀的開度按規定調好後,可以固定不動。機手隻要右手操作出口閘刀,左手伸出掌心在出口下端接米粒,看米粒是否完整,米色是否白即可。若碎米多,可開大出口閘刀; 若米粒粗糙,可關小出口閘刀。應二者兼顧,直至碾米質量達到要求為止。中國糧油儀器網  http://www.98fo.cn/