農產品中的脂肪是重要的營養成分之一, 它是一種富含熱能的營養素, 是組成人體組織細胞的一個重要成分;也是脂溶性維生素的良好溶劑,有利於人體對脂溶性維生素的吸收。因此, 測定農產品中脂肪含量是衡量產品質量的重要指標。目前常用於農產品中的脂肪測定的專業儀器是脂肪測定儀。

SZF-06A脂肪測定儀采用將被測樣品置於高溫沸騰的溶劑中浸泡、抽提, 提取樣品中所有的脂肪, 然後再將樣品提升出溶劑, 以溶劑回流淋洗, 洗出殘留在樣品中的脂肪, 使樣品中的脂肪全部進入溶劑中。再回收蒸出溶劑至提取杯衡重,即可得出脂肪含量(此儀器與索氏法的提取物包含脂溶性物質, 通常也被稱作粗脂肪)。

通過應用SZF-06A脂肪測定儀對花生仁、大豆、玉米等3 個高、中、低脂肪含量樣品的測定研究, 從其測定過程
、精密度、準確度、浸提時間、溶劑回收率的實驗結果, 可以說明, 此儀器操作簡單, 測定結果的精密度好, 準確度高, 浸提速度快,測定結果準確可靠。。SZF-06A脂肪測定儀快速測定脂肪的特點能較好地滿足日常生產、科研和商貿工作中的需要, 較經濟的價格適合我國企業、商貿、科研、檢測等部門的廣泛采用。