在zai糧liang食shi的de儲chu藏zang中zhong
，糧liang食shi的de含han水shui量liang會hui直zhi接jie影ying響xiang糧liang食shi儲chu藏zang的de品pin質zhi和he穩wen定ding性xing。而er在zai大da型xing的de糧liang食shi儲chu藏zang機ji構gou，都dou對dui糧liang食shi的de含han水shui量liang有you嚴yan格ge的de限xian製zhi標biao準zhun
，那na麼me糧liang食shi幹gan燥zao的de方fang法fa主zhu要yao有you哪na些xie
？

晾曬降水、通風幹燥、機械烘幹是糧食幹燥的三種主要方式，另外還有就倉幹燥
、日光曝曬
、太陽能幹燥
、微波幹燥
、遠紅外線幹燥等，這裏主要介紹晾曬降水、通風幹燥
、機械烘幹這三種主要的糧食幹燥方式。

liangshaijiangshuijitongguotaiyangdezhijiepushai，dadaojiangdiliangshihanshuiliangdemude。zaiqinglangdetianqi，liyongtaiyangguangjinxingliangshiganzaohuoshachongchulidefangfa
，zhezhongfangshiyeshishiguangdanongcunliangshiganzaodezhuyaofangfa。qiyoudianshicaozuojiandan，nenghaodi，duiliangshipinzhiyingxiangxiao
，danshouqihoutiaojiandexianzhijiaoda。

而(er)通(tong)風(feng)幹(gan)燥(zao)則(ze)是(shi)是(shi)以(yi)空(kong)氣(qi)作(zuo)為(wei)介(jie)質(zhi)和(he)載(zai)體(ti)，在(zai)自(zi)然(ran)風(feng)壓(ya)力(li)或(huo)風(feng)機(ji)產(chan)生(sheng)壓(ya)力(li)作(zuo)用(yong)下(xia)，使(shi)空(kong)氣(qi)通(tong)過(guo)糧(liang)堆(dui)與(yu)糧(liang)食(shi)進(jin)行(xing)濕(shi)熱(re)交(jiao)換(huan)，帶(dai)走(zou)糧(liang)食(shi)水(shui)分(fen)的(de)幹(gan)燥(zao)方(fang)式(shi)。通(tong)風(feng)幹(gan)燥(zao)的(de)效(xiao)果(guo)受(shou)氣(qi)候(hou)條(tiao)件(jian)的(de)影(ying)響(xiang)大(da)
，一(yi)般(ban)選(xuan)擇(ze)天(tian)氣(qi)晴(qing)朗(lang)，空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)較(jiao)低(di)的(de)時(shi)候(hou)進(jin)行(xing)。采(cai)用(yong)風(feng)機(ji)通(tong)風(feng)幹(gan)燥(zao)時(shi)，如(ru)果(guo)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)較(jiao)大(da)，也(ye)可(ke)采(cai)用(yong)輔(fu)助(zhu)加(jia)熱(re)的(de)方(fang)式(shi)。通(tong)風(feng)幹(gan)燥(zao)屬(shu)於(yu)低(di)溫(wen)緩(huan)速(su)幹(gan)燥(zao)，能(neng)較(jiao)好(hao)地(di)保(bao)持(chi)糧(liang)食(shi)品(pin)質(zhi)
，幹(gan)燥(zao)能(neng)耗(hao)和(he)成(cheng)本(ben)較(jiao)低(di)，但(dan)幹(gan)燥(zao)時(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)。

機(ji)械(xie)烘(hong)幹(gan)是(shi)借(jie)助(zhu)機(ji)械(xie)烘(hong)幹(gan)設(she)備(bei)將(jiang)各(ge)種(zhong)形(xing)式(shi)的(de)能(neng)轉(zhuan)換(huan)成(cheng)熱(re)能(neng)

，被(bei)糧(liang)食(shi)吸(xi)收(shou)
，使(shi)糧(liang)食(shi)部(bu)分(fen)水(shui)分(fen)汽(qi)化(hua)
，被(bei)幹(gan)燥(zao)介(jie)質(zhi)帶(dai)走(zou)

，降(jiang)低(di)糧(liang)食(shi)水(shui)分(fen)含(han)量(liang)的(de)方(fang)法(fa)。糧(liang)食(shi)機(ji)械(xie)幹(gan)燥(zao)根(gen)據(ju)能(neng)量(liang)傳(chuan)遞(di)的(de)形(xing)式(shi)分(fen)為(wei)對(dui)流(liu)幹(gan)燥(zao)

、傳導幹燥、輻(fu)射(she)幹(gan)燥(zao)及(ji)由(you)這(zhe)幾(ji)種(zhong)組(zu)合(he)的(de)聯(lian)合(he)幹(gan)燥(zao)。機(ji)械(xie)幹(gan)燥(zao)相(xiang)對(dui)於(yu)通(tong)風(feng)幹(gan)燥(zao)設(she)備(bei)一(yi)次(ci)性(xing)投(tou)資(zi)較(jiao)大(da)
，幹(gan)燥(zao)成(cheng)本(ben)較(jiao)高(gao)，幹(gan)燥(zao)速(su)度(du)較(jiao)快(kuai)，對(dui)環(huan)境(jing)的(de)依(yi)賴(lai)性(xing)低(di)。機(ji)械(xie)幹(gan)燥(zao)時(shi)，應(ying)選(xuan)擇(ze)適(shi)宜(yi)的(de)幹(gan)燥(zao)溫(wen)度(du)
，保(bao)持(chi)糧(liang)食(shi)的(de)品(pin)質(zhi)。

這(zhe)三(san)種(zhong)方(fang)式(shi)都(dou)是(shi)有(you)效(xiao)進(jin)行(xing)糧(liang)食(shi)幹(gan)燥(zao)的(de)方(fang)法(fa)
，可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)實(shi)際(ji)條(tiao)件(jian)，選(xuan)擇(ze)適(shi)合(he)的(de)幹(gan)燥(zao)方(fang)式(shi)，隻(zhi)有(you)做(zuo)好(hao)糧(liang)食(shi)的(de)幹(gan)燥(zao)工(gong)作(zuo)，才(cai)能(neng)保(bao)證(zheng)糧(liang)食(shi)儲(chu)藏(zang)期(qi)間(jian)的(de)品(pin)質(zhi)和(he)穩(wen)定(ding)，從(cong)而(er)實(shi)現(xian)安(an)全(quan)儲(chu)藏(zang)的(de)目(mu)的(de)。中國糧油儀器網 http://www.98fo.cn