世界自然基金會:糧食生產已成全球麵臨最大挑戰
來源： http://www.98fo.cn/ 類別：行業資訊 更新時間：2016-07-18 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】
日前，由中國食品土畜進出口商會主辦的2016年“全球大宗糧油產業峰會”在成都開啟。世界自然基金會(美國)高級副總裁JasonClay在(zai)介(jie)紹(shao)全(quan)球(qiu)糧(liang)食(shi)安(an)全(quan)與(yu)可(ke)持(chi)續(xu)問(wen)題(ti)時(shi)表(biao)示(shi)，糧(liang)食(shi)安(an)全(quan)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)關(guan)於(yu)人(ren)類(lei)健(jian)康(kang)，也(ye)是(shi)關(guan)於(yu)整(zheng)個(ge)地(di)球(qiu)的(de)安(an)全(quan)，糧(liang)食(shi)生(sheng)產(chan)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)全(quan)球(qiu)麵(mian)臨(lin)的(de)最(zui)大(da)挑(tiao)戰(zhan)。
JasonClay認為，糧食安全不僅僅是關於人類健康，也是關於整個地球的安全。在接下來的40年，人類必須要生產過去8000年生產糧食的總合，糧食的生產已經成為我們這個星球麵臨的最大的挑戰。
“可以看到，為了糧食生產，在過去的150年，人類失去地表50%的土壤，導致地球70%的生物喪失，還有70%的水也被用來生產糧食，包括在這個過程中使用的農藥和化學產品，水汙染、農業汙染對其他行業的擴散。”JasonClay說。
他表示，英國花了155年使900萬人的GDP翻番，美國是53年，印度17年，而中國隻花了12年的時間，便使10多億的人口大國GDP翻番，這其中糧食生產的速度非常驚人。
“今天，人類大概有70億的人口，到2050年至少有90億人口，這些人口在地球的消費，將是現在的兩倍。”
但是，盡管如此，人類並沒有準備好生產更多的糧食，目前有23個國家已經麵臨非常嚴峻的糧食安全的運用，全球還有10億人食不果腹。
對於如何解決糧食生產中派生出的一係列問題，JasonClay給出了基於數據的思考和解決之道。
JasonClay認ren為wei，為wei了le要yao滿man足zu這zhe麼me多duo人ren對dui於yu糧liang食shi的de生sheng產chan需xu求qiu，我wo們men必bi須xu要yao減jian少shao每mei個ge卡ka路lu裏li所suo有you消xiao耗hao資zi源yuan的de地di球qiu影ying響xiang的de水shui平ping。所suo以yi，人ren們men必bi須xu更geng加jia有you效xiao地di進jin行xing糧liang食shi生sheng產chan，要yao投tou入ru更geng少shao而er產chan出chu更geng多duo。
首先，是土地的可利用性日趨減少。JasonClay表示，人們40%的土地用來生產糧食生產，地球上沙漠占比是5%，18%是山地，12%是城市和設施，還有一些國家公園和保護區大概是12%，減掉所有的這些隻有23%，到2050年隻有23%用於糧食生產，“這就意味著我們要提高生產的效率，減少浪費和消費。同時，消費者應該去選擇可持續的產品。”
對於未來，JasonClay表示在6至10年內，智慧農業要完全改變人類的作物，就必須要進行重新規劃。“jintianquanqiudazongliangyouxitongxiaolvyijingfeichanggaole，chanpinkeyixianghutidai，dazongshangpindezhezhongketidaixingshiyizhonggeming，zheyeshidazongshangpindeyizhongtexing，danshitamendoushijiyuyizhongwulitexing。”JasonClay說。
此外，JasonClay還認為，糧食安全也意味著國家安全，自給自足在整個現代社會來說是一個非常重要的指標，“我們如何進行更有效的交易，如何去除貿易壁壘，對整個糧食有效生產是非常重要的，全球化給出了非常重要的機會：更高效率生產糧食的技術”。
據悉，為推動全球糧油業界的交流與合作，促進國內外糧油行業發展，進一步分析當前經濟形勢與市場走勢，第八屆“全球大宗糧油產業峰會”於7月14日-15日在四川成都舉辦。會議邀請了政府主管部門、國內外行業專家全方位、多視角解讀相關政策，分析市場走勢，闡述產業發展新熱點。
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