“世界糧食日”為什麼我們在失去對糧食的敬畏和尊重
來源： http://www.98fo.cn/ 類別：行業資訊 更新時間：2016-10-17 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網提供】
數字會說話。今年年初，有公開調查數據顯示，僅餐飲浪費的蛋白質、脂肪，中國一年就高達1100萬噸。昨天是“世界糧食日”，記者提前對西安部分就餐場所進行調查走訪，發現除一些學校食堂較能做到“光盤”外wai，其qi他ta不bu少shao就jiu餐can場chang所suo浪lang費fei糧liang食shi之zhi嚴yan重zhong，已yi到dao了le不bu容rong忽hu視shi的de地di步bu。甚shen至zhi在zai一yi些xie機ji關guan食shi堂tang，盡jin管guan牆qiang壁bi和he餐can桌zhuo上shang有you張zhang貼tie和he擺bai放fang著zhe杜du絕jue浪lang費fei的de宣xuan傳chuan品pin，但dan不bu少shao餐can盤pan上shang還hai是shi剩sheng有you米mi飯fan或huo菜cai肴yao。
如果不是媒體的報道，大概很少有人能夠想起，10月16日是世界糧食日；也大概很少有人會如此清晰地意識到，所謂糧食的浪費，其實一直就在我們身邊，並未遠離。距離2013年那場曾經引發無數人參與的“光盤行動”，不(bu)過(guo)僅(jin)僅(jin)三(san)年(nian)，但(dan)糧(liang)食(shi)浪(lang)費(fei)依(yi)舊(jiu)可(ke)能(neng)發(fa)生(sheng)在(zai)一(yi)場(chang)日(ri)常(chang)的(de)就(jiu)餐(can)中(zhong)，乃(nai)至(zhi)是(shi)明(ming)確(que)反(fan)浪(lang)費(fei)的(de)機(ji)關(guan)食(shi)堂(tang)裏(li)。並(bing)非(fei)每(mei)粒(li)糧(liang)食(shi)都(dou)被(bei)溫(wen)情(qing)以(yi)待(dai)，這(zhe)是(shi)我(wo)們(men)所(suo)仍(reng)不(bu)得(de)不(bu)接(jie)受(shou)的(de)一(yi)個(ge)真(zhen)相(xiang)與(yu)現(xian)實(shi)。
以上感性的描述，或許仍不足以讓人驚詫。事實上，在2014年，就有媒體報道，中國當年前十個月總共進口了7250萬噸糧食，但中國每年浪費的糧食大約相當於糧食進口總量的一半。一麵是糧食的大量進口，一麵是每年被浪費糧食的數量驚人；一(yi)邊(bian)是(shi)有(you)貧(pin)困(kun)地(di)區(qu)的(de)民(min)眾(zhong)尚(shang)在(zai)麵(mian)臨(lin)溫(wen)飽(bao)的(de)難(nan)題(ti)，一(yi)邊(bian)卻(que)是(shi)糧(liang)食(shi)浪(lang)費(fei)依(yi)舊(jiu)成(cheng)為(wei)一(yi)種(zhong)習(xi)以(yi)為(wei)常(chang)的(de)現(xian)象(xiang)。如(ru)此(ci)對(dui)比(bi)之(zhi)中(zhong)，顯(xian)然(ran)包(bao)含(han)著(zhe)太(tai)多(duo)的(de)悖(bei)論(lun)與(yu)衝(chong)突(tu)。
民眾為什麼會失去對於糧食的敬畏與尊重？不少觀察者給出的答案是，這乃一個遠離饑餓感的時代，生活的日漸富足於是衍生出“舌尖上的浪費”。hennanshuozheyangdefenximeiyoudaoli，dantaxianranyoujiangjiejueliangshilangfeiwentituigeileyigehongdaqiekongfandechengyin。shishishang，liangshidelangfeixingweiyikexihualaiguancha。piru，putongminzhongdelangfei，kenengshishenghuoxiguandebudang；譬如，發生校園的糧食浪費，可能是管理者日常教育不力所致；再譬如，發生在機關食堂裏的慣見浪費，重要的原因可能是價格杠杆並未起到作用。
不bu能neng再zai對dui糧liang食shi浪lang費fei行xing為wei沉chen默mo以yi對dui。將jiang浪lang費fei糧liang食shi的de行xing為wei上shang升sheng到dao犯fan罪zui的de層ceng麵mian，運yun用yong刑xing罰fa的de力li量liang來lai進jin行xing治zhi理li，讓rang普pu通tong人ren心xin存cun觸chu犯fan刑xing律lv的de畏wei懼ju，迄qi今jin為wei止zhi，這zhe仍reng隻zhi是shi部bu分fen專zhuan家jia和he媒mei體ti的de建jian議yi，現xian實shi實shi施shi的de條tiao件jian遠yuan不bu成cheng熟shu。正zheng因yin如ru此ci，何he以yi從cong公gong共gong道dao德de和he公gong共gong資zi源yuan的de層ceng麵mian，對dui普pu通tong民min眾zhong的de糧liang食shi浪lang費fei行xing為wei進jin行xing約yue束shu，讓rang節jie約yue糧liang食shi成cheng為wei一yi種zhong人ren人ren樂le於yu參can與yu的de生sheng活huo方fang式shi，就jiu當dang是shi需xu要yao積ji極ji思si考kao和he行xing動dong起qi來lai的de事shi情qing。
在上世紀九十年代，一個叫布朗的美國人曾經發問：shuilaiyanghuozhongguo？jintianzhongguoliangshidegaozigeilvyizuyihuidazhegewenti。danjuebudengtongyuliangshiwentijiucigaozhenwuyou，yuelaiyueshaodegengdimianji，yuelaiyuekongxinhuadenongcun，rangliangshishengchanrengshibixubeiyansuduidaidemingti。naxierichangdeliangshilangfeixingwei，yejiuyujiajuyouchenzhongyiwei，yubixupojiedejinpoxing。shijieliangshiriyiranguoqu，wulunshigongmingerenhaishizhinengbumen，congjintianqi，yijiuyaoguanxinliangshiyujie。
【中國糧油儀器網】bufenwenzhangzhuanzaiziqitameiti，zhuanzaimudezaiyuchuandigengduoxinxi，bingbudaibiaobenwangzantongqiguandianheduiqizhenshixingfuze，qiebuchengdancileizuopinqinquanxingweidezhijiezerenjiliandaizeren。ruqitameiti、網站或個人從本網下載使用，自負版權等法律責任。如涉及作品內容、版權和其它問題，請在30日內與本網聯係。
最近更新儀器
推薦儀器
相關新聞
熱門產品