食shi品pin安an全quan是shi當dang前qian人ren類lei非fei常chang重zhong視shi的de一yi個ge話hua題ti
，因yin此ci
，對dui於yu食shi品pin的de健jian康kang度du檢jian測ce也ye就jiu成cheng了le相xiang關guan部bu門men的de時shi候hou首shou要yao任ren務wu。就jiu以yi小xiao麥mai粉fen為wei例li
，其qi中zhong的de磁ci性xing金jin屬shu物wu含han量liang就jiu是shi判pan斷duan想xiang小xiao麥mai粉fen的de重zhong要yao指zhi標biao之zhi一yi，用yong到dao的de專zhuan業ye儀yi器qi是shi磁性金屬測定儀。
    有(you)研(yan)究(jiu)人(ren)員(yuan)做(zuo)過(guo)相(xiang)關(guan)試(shi)驗(yan)，在(zai)小(xiao)麥(mai)粉(fen)中(zhong)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)地(di)加(jia)入(ru)添(tian)加(jia)劑(ji)，再(zai)用(yong)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)測(ce)定(ding)儀(yi)進(jin)行(xing)測(ce)定(ding)，但(dan)發(fa)現(xian)其(qi)中(zhong)的(de)磁(ci)性(xing)金(jin)屬(shu)物(wu)含(han)量(liang)偏(pian)高(gao)
，且(qie)有(you)大(da)部(bu)分(fen)合(he)格(ge)品(pin)超(chao)過(guo)標(biao)準(zhun)規(gui)定(ding)
，成(cheng)了(le)不(bu)合(he)格(ge)產(chan)品(pin)
，給(gei)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)廠(chang)帶(dai)來(lai)了(le)不(bu)少(shao)損(sun)失(shi)。導(dao)致(zhi)這(zhe)一(yi)問(wen)題(ti)的(de)多(duo)數(shu)原(yuan)因(yin)還(hai)是(shi)在(zai)於(yu)儀(yi)器(qi)的(de)操(cao)作(zuo)不(bu)當(dang)，為(wei)保(bao)證(zheng)結(jie)果(guo)的(de)精(jing)度(du)，以(yi)下(xia)這(zhe)些(xie)要(yao)點(dian)就(jiu)需(xu)要(yao)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)格(ge)外(wai)注(zhu)意(yi)了(le)。

    ① shiyanqianyongganshabuhuoxiaomaoshuaduicixingjinshucedingyijinxingchediqingli，jietongdianyuanjianzhayiqiyunzhuanshifouzhengchang
，ranhouzaidaoruyangpin。shiyanjieshuhoubadiaodianyuan，jiangyiqiqingliganjing。
    ② 試驗過程中，試樣流速過快或過慢對測定結果都有影響，流速可按1 kg/10min控製重複數次。
    ③ 試驗過程中為避免磁性金屬物的丟失，須將收集有磁性金屬物和殘留試樣混合物的白紙平放在分離板的強磁區保存等候分離。
    ④ 不同型號的磁性金屬測定儀重複次數略有不同，因此，重複次數要以看不見磁性金屬物時為準。
    ⑤ 磁性金屬物測定儀的淌樣板是永久性磁鐵結構的，存放地點應獨立並保持潔淨
，遠離電子設備
，避免吸附其他磁性金屬物。
    ⑥ 磁ci性xing金jin屬shu物wu測ce定ding儀yi的de淌tang樣yang板ban是shi電dian磁ci鐵tie結jie構gou的de，使shi用yong時shi須xu先xian關guan閉bi電dian磁ci鐵tie開kai關guan，再zai用yong毛mao刷shua刷shua淨jing吸xi附fu在zai淌tang樣yang板ban上shang的de磁ci性xing金jin屬shu物wu和he殘can留liu試shi樣yang混hun合he物wu。
    掌握上述六要點後再進行測定，不僅可以保證測量結果的精度，而且對磁性金屬測定儀的使用壽命延長也有很好的提升作用。