水果硬度計

GY係列水果硬度計說明書

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一、用途

水果硬度計（又稱果品硬度計），該產品共分GY-1,GY-2,GY-3三種型號，用來測量蘋果、梨
、西瓜、香xiang蕉jiao等deng多duo種zhong水shui果guo的de硬ying度du，用yong以yi判pan定ding水shui果guo的de成cheng熟shu程cheng度du，對dui培pei育yu良liang種zhong，采cai摘zhai時shi間jian
，加jia工gong時shi間jian，收shou獲huo儲chu存cun，出chu口kou運yun輸shu等deng采cai摘zhai的de合he理li掌zhang握wo。它ta適shi用yong於yu果guo樹shu科ke研yan部bu門men


，果guo樹shu農nong場chang，果guo品pin公gong司si，大da專zhuan院yuan校xiao等deng單dan位wei使shi用yong。該gai儀yi器qi體ti積ji小xiao
，重zhong量liang輕qing
，數shu值zhi顯xian示shi直zhi觀guan
，攜xie帶dai方fang便bian，適shi用yong於yu各ge種zhong果guo品pin場chang所suo對dui果guo品pin的de檢jian驗yan。該gai儀yi器qi還hai可ke以yi裝zhuang配pei於yu專zhuan用yong的de機ji台tai使shi用yong
，刻ke提ti高gao測ce試shi時shi的de精jing度du，適shi用yong於yu專zhuan業ye檢jian測ce部bu門men。

二、原理

果實硬度是指水果單位麵積（S）承受測力彈簧的壓力（N），它們的比值定義為果實硬度（P）。

P = N / S

P―被測水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）
N―測力彈簧壓在果實麵上的力 N牛頓或(公斤)
S―果實的受力麵積 平方米或(平方厘米)

三、技術數據

四.、使用方法

測量前：轉動表盤，使驅動指針與表盤的第一條刻度線對齊（GY-1型的為刻度線2
，GY-2和GY-3型的為刻度線0.5）
；將待測水果削去1平方厘米左右的皮。
測量：用手握硬度計，使硬度計垂直於被測水果表麵，壓頭均勻壓入水果內，此時驅動指針開始驅動指示指針旋轉
，當壓頭壓到刻度線（10毫米）處停止
，指示指針指示的讀數即為水果的硬度
，取三次平均值。

測量後：旋轉回零旋鈕，使指針複位到初始刻度線。

五、注意事項

1
、測量前應鬆開緊固旋鈕，轉動表盤將驅動指針（直頭）與(yu)初(chu)始(shi)刻(ke)度(du)線(xian)對(dui)齊(qi)，然(ran)後(hou)再(zai)旋(xuan)緊(jin)緊(jin)固(gu)旋(xuan)鈕(niu)。檢(jian)查(zha)指(zhi)示(shi)指(zhi)針(zhen)是(shi)否(fou)在(zai)驅(qu)動(dong)指(zhi)針(zhen)的(de)右(you)側(ce)，如(ru)果(guo)發(fa)現(xian)不(bu)是(shi)，則(ze)應(ying)旋(xuan)轉(zhuan)回(hui)零(ling)旋(xuan)鈕(niu)，使(shi)指(zhi)示(shi)指(zhi)針(zhen)在(zai)驅(qu)動(dong)指(zhi)針(zhen)的(de)右(you)側(ce)。

2
、為了達到更理想的精度，測量前，用手壓壓頭，滿量程強壓兩到三次，使之潤滑。

3、測量硬度時，應均勻緩慢插入，不得轉動壓入
，更不能衝擊測量。

4、壓頭與水果表麵應垂直。

5、GY-1和GY-2型水果硬度計外圈刻度單位為×10 5帕，內圈刻度單位為kg/cm2

，GY-3型的，連接小的壓頭時

，用內圈刻度讀數
，連接大的壓頭時，用外圈刻度讀數。

6


、本儀器及壓頭保持清潔，測量完畢將果汁清理幹淨。

7、上端的專業機架接頭是供專業檢測部門
，用來與機架連接的部件，需要連接時，旋開旋鈕
，用裏麵的鏍絲與機架上的鏍孔旋上即可。

8、使用一年以上，應打開後蓋
，向主軸、齒、寶石眼、導向槽等注入少量表油潤滑，以提高儀器精度和延長使用壽命。

9、測力彈簧出廠已標定，不準擅自轉動螺母。

浙江托普儀器有限公司

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