世shi界jie範fan圍wei內nei的de糧liang食shi價jia格ge最zui近jin急ji劇ju上shang漲zhang。糧liang價jia上shang漲zhang的de原yuan因yin是shi什shen麼me？這zhe次ci糧liang價jia的de上shang漲zhang是shi否fou會hui持chi續xu下xia去qu？對dui經jing濟ji將jiang會hui產chan生sheng什shen麼me影ying響xiang？一yi段duan時shi間jian以yi來lai

，世shi界jie上shang許xu多duo地di區qu的de食shi品pin價jia格ge都dou大da幅fu度du上shang漲zhang。在zai匈xiong牙ya利li，食shi品pin價jia格ge已yi經jing比bi一yi年nian前qian高gao出chu13%；在中國，食品價格比一年前上漲了6%
；而德國、意大利和英國的食品價格也有所上揚；在美國，2月份糧食價格指數比上月上漲了4.6%，食品價格比一年前上漲了3.1%。

　　全(quan)球(qiu)範(fan)圍(wei)內(nei)的(de)食(shi)品(pin)價(jia)格(ge)為(wei)什(shen)麼(me)會(hui)急(ji)劇(ju)上(shang)漲(zhang)呢(ne)？美(mei)國(guo)智(zhi)囊(nang)機(ji)構(gou)哈(ha)德(de)遜(xun)研(yan)究(jiu)所(suo)全(quan)球(qiu)食(shi)品(pin)問(wen)題(ti)中(zhong)心(xin)的(de)主(zhu)任(ren)埃(ai)弗(fu)裏(li)博(bo)士(shi)說(shuo)，這(zhe)次(ci)的(de)食(shi)品(pin)價(jia)格(ge)上(shang)漲(zhang)是(shi)近(jin)來(lai)興(xing)起(qi)用(yong)大(da)量(liang)糧(liang)食(shi)來(lai)生(sheng)產(chan)生(sheng)物(wu)燃(ran)料(liao)乙(yi)醇(chun)造(zao)成(cheng)的(de)。他(ta)說(shuo)：“生產生物燃料耗費太多的土地。在美國，一英畝土地每年種植的玉米生產出的燃料相當於50加侖的汽油。而美國人每年要燒掉1340億加侖的汽油
，而歐洲人燒掉的燃油也接近這個數量。”埃弗裏博士說，美國需要8億英畝的土地來種植玉米才能滿足用乙醇來替代10%的汽油的要求。

　　另一位專家、美(mei)國(guo)農(nong)業(ye)部(bu)經(jing)濟(ji)研(yan)究(jiu)部(bu)門(men)的(de)農(nong)業(ye)經(jing)濟(ji)學(xue)家(jia)安(an)妮(ni)特(te)同(tong)意(yi)埃(ai)弗(fu)裏(li)的(de)分(fen)析(xi)。她(ta)同(tong)時(shi)指(zhi)出(chu)，由(you)於(yu)玉(yu)米(mi)被(bei)大(da)量(liang)用(yong)於(yu)喂(wei)養(yang)牲(sheng)畜(chu)的(de)飼(si)料(liao)

，糧(liang)價(jia)的(de)上(shang)漲(zhang)也(ye)會(hui)引(yin)起(qi)其(qi)他(ta)食(shi)品(pin)價(jia)格(ge)的(de)上(shang)漲(zhang)

，比(bi)如(ru)肉(rou)類(lei)產(chan)品(pin)。她(ta)說(shuo)：“其qi他ta一yi些xie食shi品pin，尤you其qi是shi用yong玉yu米mi作zuo飼si料liao的de肉rou類lei產chan品pin，無wu論lun是shi牛niu還hai是shi雞ji，當dang然ran還hai有you奶nai牛niu
，這zhe些xie都dou食shi用yong最zui好hao的de飼si料liao，價jia格ge肯ken定ding會hui上shang漲zhang
，像xiang牛niu奶nai和he乳ru酪lao產chan品pin。”

　　name，zhecideshipinjiageshangzhangshifouhuichixuxiaqune？aifulishuo
，chufeimeiguoheouzhoutingzhiyongshengwuranliaoyichunlaitidaiqiyou，fouzeshipinjiagejianghuijixushangzhang。buguo，yeyoujingjixuejiarenwei，shipinjiageconglaidoushiqifubudingde

，qiluodefudubijiaoda。ruguoxiangbaxizheyangyongyoudaliangtudideguojianengdaguimozengjiayumidezhongzhiliang，shipinjiagekenenghuihuiluo。

　　糧liang價jia的de上shang漲zhang是shi否fou會hui引yin起qi全quan麵mian的de通tong貨huo膨peng脹zhang呢ne？美mei國guo農nong業ye部bu的de經jing濟ji專zhuan家jia安an妮ni特te在zai接jie受shou美mei國guo之zhi音yin的de采cai訪fang時shi指zhi出chu，通tong貨huo膨peng脹zhang往wang往wang不bu是shi一yi種zhong商shang品pin的de價jia格ge上shang漲zhang引yin發fa的de。她ta說shuo：“通常，通貨膨脹和通貨收縮不是一種產品引發的，而是同時出現的不同情況引發的。”

　　但是
，一些發展中國家正麵臨糧價引發通貨膨脹的危險。在菲律賓，食品在消費者物價指數中的比例高達50%；在泰國這個比例為35%。在(zai)中(zhong)國(guo)，上(shang)海(hai)的(de)市(shi)民(min)說(shuo)
，綠(lv)色(se)蔬(shu)菜(cai)的(de)價(jia)格(ge)已(yi)經(jing)比(bi)一(yi)年(nian)前(qian)翻(fan)了(le)一(yi)番(fan)，肉(rou)類(lei)和(he)菜(cai)油(you)的(de)價(jia)格(ge)也(ye)有(you)所(suo)上(shang)漲(zhang)。分(fen)析(xi)人(ren)士(shi)估(gu)計(ji)
，中(zhong)國(guo)的(de)玉(yu)米(mi)儲(chu)備(bei)現(xian)在(zai)大(da)約(yue)為(wei)3千萬噸，而在90年代末期，中國的玉米儲備高達1yidun。huaerjieribaofenxishuo，zheyiweizhezhongguodeyumichubeixianzaizhigouliangdaosangeyuedegongying。suiranzhongguoxianzairengranshiyumichukouguo
，danshijinianhoujianghuichengweiyumijinkouguo，yinci
，yixiejingjixuejiazhichu，zhongguobixucaiqudadandecuoshi，yifangzhiweilaichuxianliangshiwenti。

來源:中國食品科技網