外食品包裝法規全接觸
suizheguojimaoyiwanglairiyijiaqiang，shipinbaozhuangfangmiandechukouyeyuelaiyueduo，yigehenxianshidewentijiushiyaoxiangchukou。yaochukou，jiubixumanzuduifangyaoqiu，fuheduifangdebiaozhun。yinci，wulunshicongguojijieguidejiaodukaolv，haishicongbaozhangxiaofeizhedeshiyonganquanlichangchufa，weilegengyouxiaodebaozhengshipinbaozhuanganquanzhiliang，jiakuaiwoguoshipinbaozhuangbiaozhuntixijianshebufa，tigaobaozhuangcailiaojiancefenxinenglidouyishidangwuzhiji。
新法規的實施，將進一步提高食品包裝質量，保證食品的安全衛生；備案管理，增強了食品包裝和包裝材料的源頭管理的可追溯性，可操作性更強了；按照符合國際標準的要求實施檢驗檢疫，對相關企業的生產原料采購、生產過程控製、產品質量檢驗等都提出了更高的要求，對我國進出口食品整體水平的提高也是有好處的。
以下是各國食品包裝的相關法規，在行業規範的標準下，我們可以從中得到些許啟示和指導作用，為更好地規範包裝樹立風向標。
美國
美國聯邦法規中的第21章（CFR）從第170節至186節，嚴格規定了食品的包裝。通常與食品接觸的材料必須符合美國食品及藥品管理局（FDA）的規定，並通過以下兩種方法的測試。化學成分組成：包裝使用的材料必須在法規中有明確的確認，包裝商還必須遵照法規要求的 方法條件處理這些材料。這些規定主要是針對材料而言。
遷移測試：包bao裝zhuang材cai料liao需xu要yao經jing過guo檢jian驗yan，通tong過guo複fu雜za的de遷qian移yi測ce試shi並bing被bei認ren定ding是shi安an全quan可ke靠kao的de材cai料liao。遷qian移yi測ce試shi是shi用yong於yu評ping測ce從cong包bao裝zhuang材cai料liao中zhong流liu失shi出chu來lai的de食shi品pin殘can留liu物wu的de含han量liang水shui平ping。通tong常chang，這zhe個ge方fang法fa是shi新xin型xing包bao裝zhuang材cai料liao的de必bi選xuan測ce試shi。
美國食品及藥品管理局（FDA）還允許公司提交一份“食品接觸證明”，憑此判定接觸食品的一種材料及其使用方法和相關數據是安全可靠的。美國進口的食品包裝或用於食品包裝的材料，都必須符合 FDA 的嚴格測試。而確保該包裝材料滿足FDA的規定則是食品包裝商的份內職責。
歐盟
歐盟有關食品接觸材料的立法始於上世紀70 年代中期，現行的法規是歐盟2004 年11 月13 日頒布的一項歐洲議會和歐盟理事會通過的有關食品接觸材料的法規(EC)No.1935／2004，該法規不僅取代了先前實施的80／590／EEC 和89／109／EEC 指(zhi)令(ling)，而(er)且(qie)在(zai)內(nei)容(rong)上(shang)繼(ji)承(cheng)並(bing)發(fa)展(zhan)了(le)以(yi)往(wang)法(fa)規(gui)。該(gai)指(zhi)令(ling)的(de)實(shi)施(shi)，不(bu)但(dan)會(hui)影(ying)響(xiang)到(dao)我(wo)國(guo)對(dui)歐(ou)盟(meng)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)的(de)出(chu)口(kou)，而(er)且(qie)會(hui)因(yin)相(xiang)應(ying)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)問(wen)題(ti)對(dui)我(wo)國(guo)輸(shu)歐(ou)食(shi)品(pin)的(de)出(chu)口(kou)產(chan)生(sheng)更(geng)廣(guang)泛(fan)的(de)影(ying)響(xiang)。
EC No.1935／2004 是(shi)歐(ou)盟(meng)最(zui)新(xin)的(de)關(guan)於(yu)與(yu)食(shi)品(pin)接(jie)觸(chu)材(cai)料(liao)和(he)製(zhi)品(pin)的(de)基(ji)本(ben)框(kuang)架(jia)法(fa)規(gui)。與(yu)以(yi)往(wang)不(bu)同(tong)的(de)是(shi)過(guo)去(qu)的(de)框(kuang)架(jia)規(gui)定(ding)形(xing)式(shi)是(shi)指(zhi)令(ling)，需(xu)要(yao)各(ge)成(cheng)員(yuan)國(guo)進(jin)行(xing)轉(zhuan)換(huan)，而(er)此(ci)次(ci)是(shi)直(zhi)接(jie)以(yi)法(fa)規(gui)形(xing)式(shi)頒(ban)布(bu)的(de)。這(zhe)意(yi)味(wei)著(zhe)各(ge)成(cheng)員(yuan)國(guo)不(bu)需(xu)任(ren)何(he)轉(zhuan)換(huan)，應(ying)直(zhi)接(jie)完(wan)整(zheng)地(di)遵(zun)守(shou)本(ben)法(fa)規(gui)。在(zai)某(mou)種(zhong)意(yi)義(yi)上(shang)可(ke)以(yi)說(shuo)，其(qi)法(fa)律(lv)效(xiao)力(li)更(geng)強(qiang)更(geng)直(zhi)接(jie)了(le)。
該法規對與食品接觸的材料和製品提出了通用要求：進(jin)入(ru)歐(ou)盟(meng)市(shi)場(chang)的(de)所(suo)有(you)食(shi)品(pin)接(jie)觸(chu)材(cai)料(liao)和(he)製(zhi)品(pin)，應(ying)按(an)良(liang)好(hao)生(sheng)產(chan)規(gui)範(fan)組(zu)織(zhi)生(sheng)產(chan)，這(zhe)些(xie)材(cai)料(liao)和(he)製(zhi)品(pin)在(zai)正(zheng)常(chang)或(huo)可(ke)預(yu)見(jian)的(de)使(shi)用(yong)條(tiao)件(jian)下(xia)，其(qi)構(gou)成(cheng)成(cheng)分(fen)轉(zhuan)移(yi)到(dao)食(shi)品(pin)中(zhong)的(de)量(liang)不(bu)得(de)造(zao)成(cheng)危(wei)害(hai)人(ren)類(lei)健(jian)康(kang)，或(huo)食(shi)品(pin)成(cheng)分(fen)發(fa)生(sheng)無(wu)法(fa)接(jie)受(shou)的(de)變(bian)化(hua)，或(huo)感(gan)官(guan)特(te)性(xing)的(de)劣(lie)變(bian)的(de)情(qing)況(kuang)，且(qie)材(cai)料(liao)和(he)製(zhi)品(pin)的(de)標(biao)簽(qian)、廣告以及說明不應誤導消費者。
該法規對活性和智能材料和製品製訂了特殊要求：①活(huo)性(xing)材(cai)料(liao)和(he)製(zhi)品(pin)可(ke)以(yi)導(dao)致(zhi)食(shi)品(pin)感(gan)官(guan)特(te)性(xing)和(he)組(zu)成(cheng)發(fa)生(sheng)變(bian)化(hua)，但(dan)條(tiao)件(jian)是(shi)其(qi)變(bian)化(hua)應(ying)符(fu)合(he)適(shi)用(yong)於(yu)食(shi)品(pin)的(de)共(gong)同(tong)體(ti)規(gui)定(ding)，如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)相(xiang)應(ying)共(gong)同(tong)體(ti)規(gui)定(ding)時(shi)，其(qi)變(bian)化(hua)應(ying)符(fu)合(he)各(ge)成(cheng)員(yuan)國(guo)有(you)關(guan)食(shi)品(pin)的(de)規(gui)定(ding)。②有you關guan活huo性xing和he智zhi能neng材cai料liao和he製zhi品pin的de特te定ding措cuo施shi的de補bu充chong規gui則ze尚shang未wei通tong過guo時shi，有you意yi識shi地di摻chan入ru到dao活huo性xing材cai料liao和he製zhi品pin中zhong並bing被bei釋shi放fang到dao食shi品pin或huo食shi品pin周zhou圍wei環huan境jing中zhong的de物wu質zhi，其qi許xu可ke和he使shi用yong應ying符fu合he適shi用yong於yu食shi品pin的de共gong同tong體ti規gui定ding，以yi及ji本ben法fa規gui及ji其qi實shi施shi措cuo施shi的de規gui定ding。③活性材料和製品不應導致食品組成或感官特性的變化，譬如掩飾食品的酸敗，這可能誤導消費者。④智能材料和製品不應給出有可能誤導消費者的有關食品狀態的信息。⑤已經與食品接觸的活性和智能材料和製品應充分標識，以便消費者能辨別其為不可食用部分。⑥活性和智能材料和製品應充分標識，說明此材料和製品是活性的和(或)智能的。
新法規對與食品接觸的材料提出了具有追溯性的要求。新法規規定，為了便於材料的生產控製、有缺陷產品的召回、消費者信息的獲取以及責任分攤，在任何階段都應保證材料和製品的追溯性。
新法規對標簽也提出了新的要求，這些新要求同樣適用於進口產品。因此也是值得國內相關方麵關注的內容。
法國
從立法、科研、風險分析和評估、食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)控(kong)到(dao)很(hen)多(duo)食(shi)品(pin)的(de)全(quan)程(cheng)跟(gen)蹤(zong)係(xi)統(tong)，法(fa)國(guo)製(zhi)定(ding)了(le)一(yi)係(xi)列(lie)規(gui)章(zhang)製(zhi)度(du)，以(yi)確(que)保(bao)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)，打(da)消(xiao)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)顧(gu)慮(lv)。在(zai)法(fa)國(guo)，食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)賦(fu)予(yu)了(le)產(chan)品(pin)更(geng)強(qiang)的(de)抵(di)禦(yu)危(wei)機(ji)能(neng)力(li)，食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)製(zhi)度(du)也(ye)有(you)著(zhe)很(hen)好(hao)的(de)信(xin)譽(yu)，消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)放(fang)心(xin)地(di)根(gen)據(ju)食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)買(mai)到(dao)符(fu)合(he)衛(wei)生(sheng)和(he)健(jian)康(kang)標(biao)準(zhun)的(de)食(shi)品(pin)。
法國食品共有4種官方認可的質量標簽：紅色標簽、特殊工藝證書、生態農業產品標簽和產地冠名標簽，由農業部和經濟財政部聯合管轄的“競爭、消費和反欺詐司”予以認可，農業部和經濟部分別委托有關行業協會負責貼標簽食品的管理和監督。在食品標簽上，除了產地、成分、口味、製作工藝、生產日期、有效期、榮獲獎項、價格等基本內容，還能提供很多其他信息。
紅色標簽
要買普通意義上的優質產品，可以選擇“紅色標簽”。始於1965年的紅色標簽是某種產品質量優秀的保證。食品要貼上紅色標簽，首先要提供質量證明、特別是味覺方麵的分析；產品的生產工藝要由“國家標簽和鑒定委員會”考核通過，交農業部官方公報認可。認可之後還要隨時接受認證機構的檢查和監督。
來源：全球食品配料網
