用於乳豬料的乳清粉一般是含有65%～75%乳糖和大約12%粗蛋白的高蛋白乳清粉，也有用含75%～80%乳糖和約3%的粗蛋白的低蛋白乳清粉或者中蛋白乳清粉的。仔豬開食料中（6kg體重），用20%乳清粉時仔豬日增重最理想（Dritz等.1993）
，超早期和早期斷奶日糧中（2.2～5kg體重）通常應該用到20%～30%
，而斷奶過渡日糧（5～7kg體重）一般用到15%～20%乳清粉(shurson.1995）。

　　乳清粉能提供大量的乳糖
，在仔豬消化道內發酵可產生大量的乳酸，降低pH值
，幫助乳的消化，抑製致病細菌的生長，這對仔豬健康有主要意義；乳清粉中含有的高質量乳清蛋白在小豬體內有高消化率、良好的胺基酸型態、無抗營養因子的優點, 亦含有白蛋白及球蛋白（血清蛋白）
，對腸道同樣具有正麵的影響,特別是免疫球蛋白，對腸道具有保護效果，能對抗大腸杆菌。乳清粉中亦含有乳過氧化酵素及乳鐵蛋白
，具有殺菌及製菌的功用。

　　以往，我國對仔豬日糧中乳清粉的用量一直很少， 可(ke)能(neng)與(yu)人(ren)們(men)對(dui)乳(ru)清(qing)粉(fen)的(de)認(ren)識(shi)不(bu)足(zu)和(he)使(shi)用(yong)乳(ru)清(qing)粉(fen)的(de)成(cheng)本(ben)較(jiao)高(gao)有(you)關(guan)。近(jin)幾(ji)年(nian)，隨(sui)著(zhe)養(yang)豬(zhu)事(shi)業(ye)的(de)蓬(peng)勃(bo)發(fa)展(zhan)，國(guo)內(nei)外(wai)對(dui)仔(zai)豬(zhu)日(ri)糧(liang)的(de)研(yan)究(jiu)取(qu)得(de)巨(ju)大(da)的(de)成(cheng)果(guo)
，肯(ken)定(ding)了(le)乳(ru)清(qing)粉(fen)在(zai)仔(zai)豬(zhu)日(ri)糧(liang)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)角(jiao)色(se)，因(yin)此(ci)
，我(wo)國(guo)養(yang)豬(zhu)業(ye)對(dui)乳(ru)清(qing)粉(fen)的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)日(ri)趨(qu)增(zeng)大(da)。

　　在使用上，飼料廠用乳清粉和其他原料和添加劑配合成濃縮料或者全價乳豬料；豬場可以在濃縮料的基礎上額外增加10%～15%的乳清粉配合成全價料,也可直接自配含乳清粉20%以上的乳豬料來使用。
 
來源：畜產飼料信息網