蛋白質的定量，是生物化學中最常用、最基本的分析方法之一。目前常用的有以下幾種方法：定氮法、紫外吸收法
、Lowry法（Folin-酚試劑法）、Bradford法（考馬斯亮藍法）、BCA法等：

定氮法比較繁複
，但較準確，往往以定氮法測定的蛋白質作為其他方法的標準蛋白。

紫外吸收法簡便、靈敏
、快kuai速su，不bu消xiao耗hao樣yang品pin
，測ce定ding後hou樣yang品pin仍reng能neng回hui收shou利li用yong。缺que點dian是shi準zhun確que度du較jiao差cha，幹gan擾rao物wu質zhi多duo，用yong標biao準zhun曲qu線xian法fa測ce定ding蛋dan白bai質zhi含han量liang時shi，對dui於yu那na些xie與yu標biao準zhun蛋dan白bai中zhong酪lao氨an酸suan和he色se氨an酸suan含han量liang差cha異yi大da的de蛋dan白bai質zhi
，有you一yi定ding的de誤wu差cha。

Lowry法是較早發展的一種靈敏的檢測方法，最低靈敏度為5微克，通常測定範圍20－250微克。優點是靈敏度高，缺點是費時較長，要精確控製操作時間，標準曲線不是嚴格的直線形式
，且專一性差，幹擾物質較多。

Bradford法是靈敏度更高的一種方法，優點有：靈敏度高，比lowry法高4倍左右，最低檢測達1－5微克
；測定快速、簡便
，染色穩定；幹擾物質少。確點是用於不同蛋白質測定時有較大的偏差；仍有幹擾，如SDS、去汙劑、Triton x100等
；標準曲線有輕微的非線性。http://www.98fo.cn