【本資訊由中國糧油儀器網提供】一、2011年小麥生產情況
經調查，今年我縣小麥生產呈“三增”態勢，即麵積、單產、總產增加。根據調查結果初步推算我縣今年小麥種植麵積為25.43萬畝，較上年增加10.57萬畝
，增幅71.13%；單產雖受天氣影響，但因田間管理得力

，從目前長勢看
，畝均產約為295公斤，與去年相比持平或略高；總產約為7.50萬噸，較上年增產2.20萬噸，增幅74.18%。 小麥大幅增產的主要原因：一是國家為保護農民種糧積極性，進一步促進糧食生產穩定發展，2011年繼續在小麥和稻穀主產區實行最低收購價政策，並連續3年提高小麥最低收購價價格，今年白小麥收購價每市斤均提高了5分錢，每市斤0.95元；紅麥和混合麥每市斤提高到0.97元，提高了7分fen錢qian，並bing於yu農nong戶hu秋qiu種zhong前qian公gong布bu

，農nong民min種zhong植zhi積ji極ji性xing得de到dao充chong分fen調tiao動dong，種zhong植zhi麵mian積ji大da幅fu增zeng加jia。二er是shi就jiu午wu季ji作zuo物wu油you菜cai籽zi和he小xiao麥mai來lai說shuo，種zhong植zhi小xiao麥mai收shou入ru明ming顯xian高gao於yu種zhong植zhi油you菜cai籽zi。一yi方fang麵mian國guo家jia雖sui然ran對dui種zhong油you菜cai籽zi和he小xiao麥mai都dou實shi行xing政zheng策ce性xing補bu貼tie，但dan油you菜cai籽zi補bu貼tie標biao準zhun明ming顯xian低di於yu種zhong小xiao麥mai
；另一方麵從近幾年的種植情況來比較，種植小麥投入少、收益較高

，菜籽投入較高、收益偏少，所以為數不少農戶選擇棄油種麥。三是從午季作物勞動量來看，種油菜勞動強度較大，油菜籽耕種、收割機械化水平依然較低，田間勞動主要依靠人工完成；相對而言種植小麥具有機械化程度高，勞動強度小
，需要勞動工作日少等優勢。
二、今年小麥走勢及新麥上市價格預測
今年春節過後，受國內主產區旱情持續、需(xu)求(qiu)逐(zhu)步(bu)放(fang)大(da)以(yi)及(ji)國(guo)際(ji)市(shi)場(chang)小(xiao)麥(mai)價(jia)格(ge)上(shang)漲(zhang)等(deng)因(yin)素(su)影(ying)響(xiang)，市(shi)場(chang)炒(chao)作(zuo)氛(fen)圍(wei)深(shen)厚(hou)。小(xiao)麥(mai)現(xian)貨(huo)價(jia)格(ge)逐(zhu)步(bu)走(zou)高(gao)，麵(mian)粉(fen)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)上(shang)調(tiao)了(le)麵(mian)粉(fen)出(chu)庫(ku)價(jia)格(ge)，市(shi)場(chang)漲(zhang)聲(sheng)一(yi)片(pian)；強(qiang)麥(mai)期(qi)價(jia)受(shou)遊(you)資(zi)對(dui)旱(han)情(qing)的(de)炒(chao)作(zuo)，飆(biao)升(sheng)至(zhi)曆(li)史(shi)最(zui)高(gao)點(dian)，繼(ji)而(er)快(kuai)速(su)回(hui)落(luo)。近(jin)期(qi)隨(sui)著(zhe)小(xiao)麥(mai)最(zui)低(di)收(shou)購(gou)價(jia)和(he)臨(lin)儲(chu)小(xiao)麥(mai)交(jiao)易(yi)底(di)價(jia)相(xiang)繼(ji)落(luo)地(di)，接(jie)新(xin)前(qian)小(xiao)麥(mai)市(shi)場(chang)的(de)大(da)勢(shi)已(yi)逐(zhu)步(bu)明(ming)朗(lang)，市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)發(fa)生(sheng)大(da)幅(fu)度(du)波(bo)動(dong)的(de)可(ke)能(neng)性(xing)很(hen)小(xiao)
，以(yi)穩(wen)為(wei)主(zhu)的(de)後(hou)市(shi)行(xing)情(qing)基(ji)本(ben)定(ding)調(tiao)。
市場監測顯示
，今年一季度小麥市場起伏波動較大。1月份，國內小麥市場延續上年末走勢，繼續保持平穩
、購銷平緩
，雖然幹旱對農作物生產帶來較大不穩定因素，但對現貨市場行情卻未造成明顯影響。2月份，由於上旬春節放假，小麥購銷市場基本處於停滯狀態。農曆十五過後，企業逐漸開工生產，庫存下降，國內小麥行情陸續回暖

；但市場需求明顯增加，由於供應尚未及時跟上，部分地區收購價格堅挺走高。3月(yue)份(fen)，上(shang)旬(xun)國(guo)內(nei)小(xiao)麥(mai)價(jia)格(ge)繼(ji)續(xu)保(bao)持(chi)漲(zhang)勢(shi)，中(zhong)旬(xun)以(yi)後(hou)隨(sui)著(zhe)國(guo)家(jia)臨(lin)儲(chu)小(xiao)麥(mai)投(tou)放(fang)量(liang)和(he)投(tou)放(fang)範(fan)圍(wei)的(de)逐(zhu)步(bu)擴(kuo)大(da)，大(da)部(bu)分(fen)地(di)區(qu)小(xiao)麥(mai)價(jia)格(ge)基(ji)本(ben)止(zhi)漲(zhang)趨(qu)穩(wen)。春(chun)節(jie)後(hou)小(xiao)麥(mai)價(jia)格(ge)大(da)幅(fu)波(bo)動(dong)原(yuan)因(yin)有(you)四(si)：一yi是shi旱han情qing炒chao作zuo推tui高gao了le市shi場chang上shang漲zhang預yu期qi。由you於yu旱han情qing持chi續xu，使shi小xiao麥mai產chan量liang預yu期qi難nan定ding，多duo數shu企qi業ye對dui後hou市shi小xiao麥mai價jia格ge看kan漲zhang預yu期qi提ti高gao。二er是shi春chun節jie後hou，市shi場chang可ke供gong糧liang源yuan減jian少shao，供gong需xu季ji節jie性xing失shi衡heng對dui價jia格ge形xing成cheng有you力li支zhi撐cheng。在zai市shi場chang中zhong

，農nong戶hu惜xi售shou心xin理li較jiao重zhong，小xiao麥mai上shang市shi量liang較jiao少shao，貿mao易yi商shang參can與yu度du降jiang低di。三san是shi流liu通tong企qi業ye節jie前qian庫ku存cun消xiao耗hao沒mei有you及ji時shi得de到dao補bu庫ku，節jie後hou補bu庫ku願yuan望wang增zeng加jia。春chun節jie過guo後hou，隨sui著zhe大da中zhong院yuan校xiao陸lu續xu開kai學xue及ji農nong民min工gong返fan城cheng，市shi場chang對dui麵mian粉fen需xu求qiu增zeng加jia
，主zhu產chan區qu麵mian粉fen廠chang陸lu續xu開kai工gong，補bu庫ku動dong力li加jia大da。四si是shi新xin臨lin儲chu小xiao麥mai交jiao易yi細xi則ze改gai變bian，規gui定ding“買受人每次購買小麥數量不得超過本企業15天的加工量”，而很多企業上前期采購多是在1月份春節前，也導致補庫行為增加。
從最近一期（4月27日）合肥糧食交易市場混合麥拍賣成交均價1864元/噸來計算
，買方加上出庫費用、運費等後，到庫價格在2000元/左zuo右you。目mu前qian市shi場chang購gou銷xiao活huo動dong主zhu要yao是shi拍pai賣mai市shi場chang的de拍pai賣mai交jiao易yi
，多duo數shu企qi業ye主zhu要yao從cong拍pai賣mai市shi場chang取qu得de糧liang源yuan。預yu計ji今jin年nian新xin麥mai開kai磅bang價jia格ge高gao於yu去qu年nian同tong期qi，但dan與yu當dang前qian市shi場chang價jia格ge非fei常chang接jie近jin，市shi場chang價jia格ge在zai100元/百斤以上（中等質量標準），啟(qi)動(dong)小(xiao)麥(mai)托(tuo)市(shi)收(shou)購(gou)預(yu)案(an)可(ke)能(neng)性(xing)不(bu)大(da)，由(you)於(yu)收(shou)購(gou)市(shi)場(chang)主(zhu)體(ti)增(zeng)多(duo)，糧(liang)源(yuan)有(you)限(xian)，競(jing)爭(zheng)程(cheng)度(du)加(jia)劇(ju)，收(shou)購(gou)形(xing)勢(shi)較(jiao)往(wang)年(nian)嚴(yan)峻(jun)
，收(shou)購(gou)難(nan)度(du)增(zeng)大(da)。主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)：一、政策因素。自2006年(nian)小(xiao)麥(mai)正(zheng)式(shi)納(na)入(ru)托(tuo)市(shi)收(shou)購(gou)範(fan)圍(wei)後(hou)，國(guo)家(jia)連(lian)續(xu)調(tiao)高(gao)了(le)小(xiao)麥(mai)最(zui)低(di)收(shou)購(gou)價(jia)格(ge)和(he)拍(pai)賣(mai)底(di)價(jia)，使(shi)市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)的(de)底(di)部(bu)價(jia)格(ge)不(bu)斷(duan)抬(tai)高(gao)。綜(zong)觀(guan)近(jin)幾(ji)年(nian)小(xiao)麥(mai)市(shi)場(chang)運(yun)行(xing)情(qing)況(kuang)，“政策市”較明顯
，國家通過在市場購銷活動中出台的收儲
、拍(pai)賣(mai)政(zheng)策(ce)和(he)收(shou)拍(pai)兩(liang)線(xian)運(yun)行(xing)的(de)機(ji)製(zhi)來(lai)調(tiao)控(kong)市(shi)場(chang)
，有(you)效(xiao)避(bi)免(mian)了(le)小(xiao)麥(mai)市(shi)場(chang)的(de)異(yi)常(chang)波(bo)動(dong)，國(guo)家(jia)製(zhi)定(ding)的(de)小(xiao)麥(mai)托(tuo)市(shi)收(shou)購(gou)價(jia)格(ge)和(he)拍(pai)賣(mai)底(di)價(jia)已(yi)成(cheng)為(wei)市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)的(de)“風向標”，主導著小麥市場價格的走勢。二、農戶惜售因素。生產資料和勞動力價格的不斷提高，導致農民種糧成本不斷上升，農戶售糧心理價位逐年提高；同時，農戶收入呈多元化
，賣糧不再是主要經濟收入來源
，低價不賣、持糧待價而沽將有效支撐小麥市場價格。三

、新麥和陳麥的合理差價因素。當前陳麥入庫價格在98-103元/百斤，由於新麥上市水分較高，加上還有一個後熟過程，加工企業收購後不會立即投入生產
，通常情況下新麥價格要低於陳麥2-3元/百斤。四、小麥
、玉米的比價因素。由於小麥和玉米作為飼料用糧的替代作用，近期玉米價格小幅穩步上漲，目前國內玉米價格超過100元/百斤，小麥、玉米的比價效應將帶動小麥價格上漲。
預計6yueshangxunxiaomaikaishidengchang
，zhongxunkaishidaliangshangshi，suizheduoyuanshichangzhutijijirushishougou，shichangliangyuanjingzhengjilie，shichangjiagejianghuixiaofupansheng。jieshiquyuneideminying

、商貿企業的出台的收購政策，將對本地的收購市場產生直接影響。