雖(sui)然(ran)我(wo)國(guo)糧(liang)食(shi)總(zong)產(chan)量(liang)創(chuang)下(xia)了(le)曆(li)史(shi)新(xin)高(gao)
，但(dan)是(shi)遠(yuan)遠(yuan)滿(man)足(zu)不(bu)了(le)國(guo)內(nei)的(de)需(xu)求(qiu)，而(er)耕(geng)地(di)麵(mian)積(ji)仍(reng)在(zai)減(jian)少(shao)，糧(liang)食(shi)進(jin)口(kou)量(liang)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)大(da)。目(mu)前(qian)
，我(wo)國(guo)事(shi)故(gu)世(shi)界(jie)上(shang)排(pai)名(ming)第(di)二(er)的(de)大(da)豆(dou)進(jin)口(kou)國(guo)
，食(shi)用(yong)植物油對外依存度迅速提高到60%以上
，我國食用植物油安全受到了嚴重威脅。

　我國木本糧油資源豐富，栽培曆史悠久，發展潛力巨大
，是維護我國糧油安全的重要途徑。全國現有油茶林4500多萬畝
、核桃3780萬畝。過去，油茶畝產僅為5公斤左右
，經過多年的研究和生產實踐，新品種油茶林畝產茶油可以達到 50公斤
，高的可達到100公斤。如果將油茶林麵積擴大１倍，將現有油茶改造成高產油茶林，茶油年產量可達450萬噸，將超過全球橄欖油的年產量。再加上大力發展核桃、仁用杏、油橄欖、花椒、扁桃
、油用牡丹
、榛子、沙棘等高檔木本油料，年生產木本食用植物油可達到600萬噸以上。按照目前世界人均消費 10公斤的水平，可解決6億人口的食油問題
，可使我國食用植物油進口量減少60%以上。發展木本油料不與糧爭地，按照油菜畝均產油 40公斤計算，可置換出上億畝的耕地來種植糧食。同時，我國種植的棗
、板栗、柿子等主要木本糧食植物
，總麵積接近１億畝，年產量達 51億公斤。全國果品人均消費水平也由1990年的17公斤上升到目前的 92公斤。我國山地麵積占國土麵積的69%
，還有2億畝宜林荒山荒地和大量的沙荒地適宜栽植木本糧油，有木本油料樹種200多種
、木本糧食樹種100多種。到2010年底，全國主要木本糧油樹種種植麵積約1.43億畝
，總產值約165億元。大力發展木本糧油對於維護國家糧食安全具有十分重要的戰略意義。

　另ling外wai，發fa展zhan木mu本ben糧liang油you生sheng產chan還hai有you利li於yu優you化hua食shi物wu結jie構gou，提ti高gao人ren民min的de健jian康kang水shui平ping。優you質zhi木mu本ben糧liang油you食shi品pin
，具ju有you重zhong要yao營ying養yang價jia值zhi和he保bao健jian作zuo用yong。其qi中zhong茶cha油you就jiu是shi一yi種zhong比bi橄gan欖lan油you還hai好hao的de高gao檔dang食shi用yong植zhi物wu油you，被bei民min間jian譽yu為wei長chang壽shou油you
，聯lian合he國guo糧liang農nong組zu織zhi已yi將jiang其qi列lie為wei重zhong點dian推tui廣guang的de健jian康kang型xing高gao級ji食shi用yong植zhi物wu油you名ming錄lu。核he桃tao因yin豐feng富fu的de營ying養yang價jia值zhi，被bei越yue來lai越yue多duo的de人ren所suo推tui崇chong。此ci外wai，板ban栗li
、棗、杏仁等也是我國傳統的健康食品。隨著我國人民生活水平的提高和膳食結構的改善
，人們對木本糧油的需求量將會越來越大。