在糧食儲存過程中，為了殺菌
、殺sha蟲chong，往wang往wang會hui采cai取qu使shi用yong化hua學xue藥yao劑ji對dui糧liang庫ku和he糧liang食shi進jin行xing熏xun蒸zheng等deng措cuo施shi。但dan是shi由you於yu化hua學xue藥yao劑ji的de毒du性xing較jiao大da，其qi殘can留liu物wu會hui對dui糧liang食shi安an全quan質zhi量liang和he人ren體ti健jian康kang產chan生sheng危wei害hai，不bu符fu合he綠lv色se環huan保bao的de要yao求qiu。所suo以yi食shi品pin消xiao毒du技ji術shu研yan發fa人ren員yuan認ren為wei，采cai用yong雙shuang核he臭chou氧yang殺sha菌jun技ji術shu和he設she備bei，可ke有you效xiao提ti高gao糧liang食shi的de安an全quan性xing
，並bing有you利li於yu保bao障zhang儲chu糧liang操cao作zuo人ren員yuan的de健jian康kang。

臭氧是一種強氧化劑
，滅菌過程屬生物化學氧化反應。臭氧滅菌包括三種形式：一
、臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶
，使細菌滅活死亡。二
、臭氧直接與細菌、病毒作用
，破壞它們的細胞器和DNA、RNA

，使細菌的新陳代謝受到破壞
，導致細菌死亡。三、透過細胞膜組織，侵入細胞內，作用於外膜的脂蛋白和內部的脂多糖，使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。

雙核臭氧殺菌設備采用雙核臭氧技術和雙CPU電腦控製係統製造，具有臭氧發生量更大、殺菌效果顯著
、設備使用壽命長

、工作性能穩定
、使用環保安全等特點。利用雙核臭氧殺菌設備產生的臭氧，稱為雙核臭氧。

在糧食儲存過程中，利用雙核臭氧滅菌，具有多種優勢：臭氧滅菌為溶菌級方法，殺菌徹底，無殘留，殺菌廣譜
，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒
、真菌等
，並可破壞肉毒杆菌毒素
；臭氧對黴菌也有極強的殺滅作用
；臭chou氧yang由you於yu穩wen定ding性xing差cha
，在zai發fa揮hui殺sha菌jun作zuo用yong之zhi後hou，很hen快kuai會hui自zi行xing分fen解jie為wei氧yang氣qi或huo單dan個ge氧yang原yuan子zi。而er單dan個ge氧yang原yuan子zi能neng自zi行xing結jie合he成cheng氧yang分fen子zi
，不bu存cun在zai任ren何he有you毒du的de殘can留liu物wu，所suo以yi
，臭chou氧yang是shi一yi種zhong無wu汙wu染ran的de環huan保bao型xing消xiao毒du劑ji；shajungaoxiao。chouyangweiqiti
，nengxunsumimandaozhenggemiejunkongjian，miejunwusijiao。erchuantongdemiejunxiaodufangfa
，wulunshiziwaixianhaishihuaxuexunzhengfa，doucunzaishajunbuchedi、有死角、工作量大
、youcanliuwuranhuoyouyiweidengquedian，bingyoukenengsunhairentijiankang。ruyongziwaixianxiaodu
，zaiguangxianzhaoshebudaodedifang
，zemeiyoushajunxiaoguo，qieziwaixiancunzaiyishuaitui、穿透力弱、紫外線消毒器使用壽命不長等缺點。化學熏蒸法也存在不足之處，如對抗藥性很強的細菌和病毒，則殺菌效果不明顯。

在糧食儲藏的過程中
，通過雙核臭氧殺菌設備可以幫助殺菌，另外它還有消除異味
、清新空氣、殺蟲、滅酶等功能，在保障了糧食儲藏工作人員健康的同時

，也保護了糧食的安全
，是一種新型的環保技術。中國糧油儀器網 http://www.98fo.cn/