稻(dao)穀(gu)是(shi)製(zhi)作(zuo)大(da)米(mi)的(de)主(zhu)要(yao)來(lai)源(yuan)

，而(er)米(mi)飯(fan)是(shi)我(wo)們(men)一(yi)場(chang)三(san)餐(can)中(zhong)最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)食(shi)物(wu)來(lai)源(yuan)，所(suo)以(yi)其(qi)品(pin)質(zhi)好(hao)壞(huai)會(hui)直(zhi)接(jie)關(guan)係(xi)到(dao)我(wo)們(men)的(de)切(qie)身(shen)利(li)益(yi)。近(jin)年(nian)來(lai)
，隨(sui)著(zhe)稻(dao)穀(gu)品(pin)種(zhong)的(de)培(pei)優(you)
，稻(dao)米(mi)的(de)品(pin)種(zhong)也(ye)是(shi)越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)，也(ye)豐(feng)富(fu)了(le)人(ren)們(men)的(de)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)。人(ren)們(men)也(ye)希(xi)望(wang)稻(dao)米(mi)的(de)品(pin)質(zhi)越(yue)來(lai)越(yue)好(hao)，而(er)在(zai)稻(dao)米(mi)的(de)種(zhong)植(zhi)過(guo)程(cheng)中(zhong)，除(chu)了(le)稻(dao)米(mi)的(de)品(pin)種(zhong)外(wai)
，還(hai)有(you)哪(na)些(xie)因(yin)素(su)會(hui)影(ying)響(xiang)稻(dao)米(mi)的(de)品(pin)質(zhi)呢(ne)，弄(nong)清(qing)楚(chu)這(zhe)個(ge)問(wen)題(ti)，對(dui)於(yu)稻(dao)米(mi)的(de)品(pin)質(zhi)提(ti)高(gao)，也(ye)非(fei)常(chang)重(zhong)要(yao)的(de)意(yi)義(yi)。

研究表明
，水稻品種的生育期變化由感光性、ganwenxinghejibenyingyangshengchangqisangeyinsuzonghezuoyongsuojueding，ganguangxingfanyingshuidaopinzhongdeshengyuqiduibutongrichangdefanyingtexing，ganguangxingqiangdepinzhongzaiduanrixiashengyuqimingxiansuoduan
；感溫性是水稻品種生育期對溫度的反應特性。感溫性強的品種，當溫度高時
，生育期縮短明顯
；基(ji)本(ben)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)期(qi)反(fan)映(ying)水(shui)稻(dao)品(pin)種(zhong)在(zai)高(gao)溫(wen)短(duan)日(ri)條(tiao)件(jian)下(xia)的(de)生(sheng)育(yu)期(qi)長(chang)短(duan)。水(shui)稻(dao)為(wei)喜(xi)溫(wen)作(zuo)物(wu)
，所(suo)以(yi)溫(wen)度(du)對(dui)水(shui)稻(dao)的(de)影(ying)響(xiang)表(biao)現(xian)為(wei)粳(jing)稻(dao)比(bi)秈(xian)稻(dao)對(dui)低(di)溫(wen)更(geng)有(you)適(shi)應(ying)性(xing)。要(yao)使(shi)水(shui)稻(dao)抽(chou)穗(sui)灌(guan)漿(jiang)期(qi)處(chu)於(yu)光(guang)
、溫、水分比較適宜，又盡量避開病蟲害大發生時期
，以獲得較高的光合產量及子粒產量。水稻全生長期需水量一般在700～1200毫米之間，大田蒸騰係數在250～600之間，水稻蒸騰總量隨光、溫、水分、風、施肥狀況、品種光合效率、生育期長短及熟期而變化。單季中、晚稻在孕穗期、雙季早稻在開花期、雙季晚稻在拔節、孕穗期蒸騰量最高。水稻需要水層灌溉
，以提高根係活力和蒸騰強度，促使葉片蔗糖、澱粉的積累和物質的運轉。水稻是喜陽作物
，它對光照條件要求較高。南方地區秈稻不同熟性所需大於10℃積溫和生育天數都不相同
，根據早、中、晚稻三種，會有所差別。中國糧油儀器網 http://www.98fo.cn