我wo們men都dou知zhi道dao，大da米mi有you精jing米mi和he糙cao米mi之zhi分fen，精jing米mi相xiang對dui來lai說shuo，色se澤ze更geng好hao看kan，所suo含han其qi它ta雜za質zhi少shao，口kou感gan就jiu會hui更geng好hao。不bu過guo
，由you於yu精jing米mi是shi經jing過guo精jing米mi機ji加jia工gong過guo的de，除chu去qu一yi定ding量liang的de皮pi層ceng和he胚pei
，所suo以yi它ta的de營ying養yang程cheng度du不bu及ji普pu通tong的de大da米mi。檢驗精米機是一種專門生產精米的儀器，它還是檢驗稻米品質的理想設備
，在糧食檢驗應用中發揮著重要的作用。
    原(yuan)糧(liang)的(de)選(xuan)擇(ze)是(shi)檢(jian)驗(yan)精(jing)米(mi)機(ji)檢(jian)測(ce)或(huo)試(shi)驗(yan)中(zhong)的(de)重(zhong)要(yao)環(huan)節(jie)，原(yuan)糧(liang)品(pin)質(zhi)的(de)優(you)劣(lie)，將(jiang)會(hui)直(zhi)接(jie)影(ying)響(xiang)到(dao)實(shi)驗(yan)結(jie)果(guo)的(de)好(hao)壞(huai)，其(qi)中(zhong)主(zhu)要(yao)是(shi)對(dui)成(cheng)品(pin)米(mi)的(de)技(ji)術(shu)參(can)數(shu)影(ying)響(xiang)較(jiao)大(da)。我(wo)們(men)在(zai)使(shi)用(yong)檢(jian)驗(yan)精(jing)米(mi)機(ji)的(de)時(shi)候(hou)對(dui)加(jia)工(gong)的(de)稻(dao)穀(gu)也(ye)有(you)一(yi)定(ding)的(de)要(yao)求(qiu)，主(zhu)要(yao)包(bao)括(kuo)稻(dao)穀(gu)的(de)粒(li)形(xing)
、爆腰率
、含水率
、角質率還有均勻度，下麵我們就逐一的來講解一下。

    一是粒形，稻穀的粒形指的是穀粒的表麵形狀，按其長寬比不同有長粒形、圓粒形。粒形越接近球形或長寬比越小，其抗壓強度越高，不易折斷

，加工性愈好，試驗指標越佳，反之則差。
    ershibaoyaolv
，baoyaozhicaomilichuxianyitiaohuoduotiaozonghengjiaocuodeliewen。baoyaodexingchengshimiliqiangdudaweijiangdi，jiagongshimilijiyibeizheduanshisuimilvshenggao

，zheduinianbaishiyiyalixingweizhudetiegunnianmijideshiyanjieguoyingxiangyouweimingxian。
    三是含水率，稻穀含水率直接影響到碾米機的工作狀態
，在常規條件下儲藏稻穀的最佳水分應控製在13.5~15.5個百分比，這是最佳試驗用稻穀的含水量。
    四是角質率，稻穀胚乳角質率高（即俗稱玻璃質），其結構緊密 抗壓強度高
，加工過程中不易產生碎米。
五是均勻度，稻穀均勻度是指稻穀表麵形狀
、粒形、大小和含水量等方麵的一致程度。稻穀的均勻度越高對檢驗精米機及其相關聯設備的操作調試越容易
，反之不易。