從未來看，受益於人口增加、新興國家居民收入不斷提高、城鎮化進程的加快，全球食品消費需求仍然會穩定增加
，但不同類型國家的消費需求增長結構不同。對於印度、非洲的廣大發展中國家而言，人口的增加及居民收入的提高會直接拉動對糧食、肉類等產品的需求，而美國、歐盟等發達國家則富含營養

、附加值高的有機食品
、保健食品、休閑食品的需求會持續增長
，主食方便化、餐飲工業化、食品消費營養化趨勢越來越明顯。

jinnianlai，renmenduishipinanquandezhongshichengduyuelaiyuegao，woguogejinongyebumenshizhongbajiaqiangnongchanpinzhilianganquangongzuozuoweiyixiangzhongyaorenwu，lvseyoujinongchanpinbaochilejiaohaodefazhanshitou。2014年，我國有機食品產量達到920萬wan噸dun。未wei來lai幾ji年nian，隨sui著zhe有you機ji食shi品pin種zhong植zhi麵mian積ji的de不bu斷duan擴kuo大da
，產chan品pin種zhong類lei的de不bu斷duan擴kuo展zhan
，產chan品pin加jia工gong形xing式shi的de多duo樣yang化hua發fa展zhan，我wo國guo有you機ji食shi品pin產chan量liang還hai將jiang快kuai速su增zeng長chang。

據統計，我國市場上初級有機產品占80%，加工產品占20%，但僅是最簡單的加工。然而有機產品結構應80%是加工產品
，20%是初級鮮活產品
，如蔬菜水果。我國有機農業處於初級階段
，產品單調
，初級產品多
，而在國外，80%都是加工產品。因此
，有機食品深加工將是未來行業發展方向。

科ke技ji與yu農nong業ye互hu相xiang結jie合he才cai能neng研yan發fa更geng好hao的de食shi品pin，帶dai動dong食shi品pin產chan業ye的de發fa展zhan，盡jin管guan食shi品pin產chan業ye現xian狀zhuang麵mian臨lin困kun難nan眾zhong多duo，信xin任ren危wei機ji，質zhi量liang安an全quan監jian管guan等deng等deng問wen題ti。隻zhi要yao技ji術shu上shang沒mei有you安an全quan問wen題ti
，大da企qi業ye起qi帶dai頭tou作zuo用yong，盡jin管guan轉zhuan型xing艱jian難nan但dan是shi未wei來lai還hai是shi一yi片pian光guang明ming，大da家jia都dou想xiang吃chi到dao健jian康kang的de食shi物wu，有you數shu據ju顯xian示shi未wei來lai10年
，世界有機食品市場規模將從目前的500億美元增加到2000億美元，屆時中國有機食品市場規模將達到10億~20億美元，占到食品消費總額的3%~5%。此外
，西方發達國家對有機食品的消費需求也越來越多地依賴從中國進口。所有這一切都在向我們傳遞一個信息：有機食品國內外市場這個蛋糕可以越做越大
，中國有機食品產業完全可以大有所為。